7月9日，民族乳企飛鶴在家鄉(xiāng)齊齊哈爾慶祝了自己55周歲生日，慶典吸引了全行業(yè)的關(guān)注，全國(guó)媒體紛紛奔至“鶴城”，一時(shí)之間齊齊哈爾成為中國(guó)乳業(yè)的話題中心。以飛鶴為代表的嬰幼兒奶粉行業(yè)對(duì)整個(gè)中國(guó)乳業(yè)的重要性和影響力可見(jiàn)一斑。在慶典現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓表示，以嬰幼兒奶粉為抓手，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)脫胎換骨，進(jìn)入了更高層次的發(fā)展新階段，正面臨著難得一遇的發(fā)展新契機(jī)。
2013年5月，工信部印發(fā)《提高乳粉質(zhì)量水平，提振消費(fèi)信心行動(dòng)的方案》，這份方案，第一步行動(dòng)就是針對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量安全檢查，并參照藥品規(guī)范進(jìn)行管理，以嚴(yán)格的監(jiān)管推動(dòng)了行業(yè)質(zhì)量提升。
2016年初，全面兩孩新政啟動(dòng)實(shí)施，這讓中國(guó)乳業(yè)站在了一個(gè)新的風(fēng)口之上。隨著兩孩政策的效果逐步顯現(xiàn)，預(yù)計(jì)到2018年或可為奶粉市場(chǎng)帶來(lái)50億到100億元的市場(chǎng)增量。
奶業(yè)“十三五”規(guī)劃也為中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展指明了方向。今年年初，《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》公布，規(guī)劃中重點(diǎn)提及嬰幼兒配方奶粉，頗受市場(chǎng)關(guān)注：嬰幼兒配方乳粉行業(yè)收入超50億元的大型企業(yè)數(shù)量達(dá)到3-5家、支持建設(shè)自有自控的嬰幼兒配方乳粉奶源基地等。
飛鶴乳業(yè)總裁蔡方良在55周年慶典上表示，2017年高端奶粉同期增長(zhǎng)超過(guò)200%，整體銷(xiāo)售同期增長(zhǎng)超過(guò)45%。從飛鶴的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)可以看出，國(guó)產(chǎn)奶粉正在搶占市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)，中國(guó)乳業(yè)迎來(lái)了歷史最好時(shí)期。
飛鶴乳業(yè)總裁蔡方良公布2017年業(yè)績(jī)
中國(guó)乳業(yè)歷盡千帆一路成長(zhǎng)
中國(guó)乳業(yè)迎來(lái)歷史最好時(shí)期不是偶然，而是歷盡千帆之后的蛻變。從近年中國(guó)乳業(yè)崛起到受挫再到重鑄信心的發(fā)展歷程來(lái)看，中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展與嬰幼兒奶粉息息相關(guān)。而作為一家55年專(zhuān)注于嬰幼兒奶粉的品牌來(lái)說(shuō)，飛鶴一路走來(lái)的半個(gè)世紀(jì)，是中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)過(guò)去幾十年砥礪前行的真實(shí)寫(xiě)照，也可以看作是整個(gè)中國(guó)乳業(yè)披荊斬棘破繭成蝶的一個(gè)縮影。
上世紀(jì)五六十年代，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的歲月里，盡管乳品工業(yè)在當(dāng)時(shí)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有的歷史轉(zhuǎn)身，但社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平有限，乳品短缺問(wèn)題依舊突出。經(jīng)過(guò)毛澤東的批示，各地啟動(dòng)了發(fā)展乳業(yè)的高潮。飛鶴乳業(yè)的前身——黑龍江省農(nóng)墾總局下屬的趙光農(nóng)場(chǎng)老八連乳品廠在1962年成立就是一個(gè)例子。
經(jīng)濟(jì)由計(jì)劃轉(zhuǎn)向市場(chǎng)。從上世紀(jì)九十年代始，全國(guó)上下開(kāi)始旗幟鮮明地引導(dǎo)人們培養(yǎng)喝奶的習(xí)慣，中國(guó)乳業(yè)開(kāi)始了新一輪的發(fā)展騰飛?，F(xiàn)飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌正是從那時(shí)起開(kāi)始了飛鶴品牌的二次創(chuàng)業(yè)。
進(jìn)入新世紀(jì)后，乳業(yè)被投資人士視為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，上百億元的資金涌入到了這一市場(chǎng)。新資本的涌入，推動(dòng)乳業(yè)步入“資本運(yùn)作時(shí)代”。搭上彼時(shí)中國(guó)企業(yè)海外上市的熱潮，2003年，飛鶴登陸美國(guó)納斯達(dá)克，成為中國(guó)乳品行業(yè)第一家在美國(guó)上市的企業(yè)。
然后，一切都因?yàn)?008年乳品行業(yè)的那場(chǎng)信任危機(jī)放緩了腳步，飛鶴成為國(guó)內(nèi)少數(shù)沒(méi)有卷入“三聚氰胺”事件的乳企之一。
時(shí)光荏苒，2008年的陰影在逐漸散去，中國(guó)步入新經(jīng)濟(jì)時(shí)代。如何順應(yīng)消費(fèi)升級(jí),逆襲洋品牌，打造一片新的藍(lán)海，成為國(guó)產(chǎn)乳企需要快速布局的戰(zhàn)略之一。飛鶴敏銳地抓住機(jī)會(huì)，率先在業(yè)內(nèi)推出了高端產(chǎn)品星飛帆，一時(shí)間，“高端化”成為了奶粉行業(yè)里的熱詞，孵化全新的產(chǎn)品定位成為不少乳企的共識(shí)。
嬰幼兒奶粉助力乳業(yè)新跨域
謹(jǐn)記歷史，不忘初心。2008年的那場(chǎng)信任危機(jī)，讓國(guó)產(chǎn)奶粉之后的每一步都如履薄冰。信任的重建，無(wú)疑是一場(chǎng)長(zhǎng)跑，嬰幼兒奶粉消費(fèi)信心的恢復(fù)對(duì)中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)信心的恢復(fù)意義重大。甚至可以說(shuō)，中國(guó)乳業(yè)的成敗在于嬰幼兒奶粉。
2017年1月，國(guó)家食藥監(jiān)組織抽檢87家企業(yè)的224批次嬰幼兒配方乳粉，全部合格。我國(guó)前20名企業(yè)，質(zhì)量水平已經(jīng)超過(guò)國(guó)際知名的企業(yè)。此外，中國(guó)乳企也在通過(guò)建設(shè)自有奶源基地等手段，為乳品質(zhì)量提供堅(jiān)實(shí)保障。以飛鶴為例，其早在2001年就開(kāi)始在北緯47°的黃金奶源帶上進(jìn)行布局，歷時(shí)10年打造出了一條全程可控可追溯安全優(yōu)質(zhì)的全產(chǎn)業(yè)鏈。
飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈-農(nóng)場(chǎng)
飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈-牧場(chǎng)
與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌也越來(lái)越多地在世界舞臺(tái)嶄露頭角，重塑中國(guó)乳業(yè)形象，讓世界乳業(yè)對(duì)于中國(guó)品牌的現(xiàn)狀和潛力刮目相看。
作為民族乳企的代表，今年5月份，飛鶴乳業(yè)旗下高端嬰幼兒奶粉“星飛帆”繼2015年、2016年后，連續(xù)三年蟬聯(lián)有“食品界諾貝爾獎(jiǎng)”之稱的世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)“金獎(jiǎng)”。上個(gè)月，飛鶴還獲得了世界乳制品創(chuàng)新大會(huì)“最佳成分獎(jiǎng)”的提名，成為唯一入選此獎(jiǎng)項(xiàng)的中國(guó)乳業(yè)品牌，實(shí)現(xiàn)中國(guó)乳業(yè)歷史新的突破。“從哪里跌倒就要從哪里爬起，這是總書(shū)記對(duì)全國(guó)奶業(yè)人的寄望”，在飛鶴55周年慶典上，高鴻賓會(huì)長(zhǎng)提到飛鶴蟬聯(lián)金獎(jiǎng)三連冠時(shí)，情緒激昂地說(shuō)道，“如今中國(guó)乳業(yè)不僅爬起來(lái)了，而且是挺胸抬頭地站起來(lái)了，這值得我們自豪和驕傲”。
歷史經(jīng)驗(yàn)證明，嬰幼兒奶粉的質(zhì)量關(guān)系到中國(guó)寶寶的健康與否，也關(guān)系到中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的健康與否。隨著行業(yè)洗牌提速、企業(yè)深化改革、市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了拼內(nèi)功的時(shí)代。作為中國(guó)乳業(yè)發(fā)展中的一支重要力量，嬰幼兒奶粉行業(yè)只有繼續(xù)穩(wěn)步前進(jìn)，讓價(jià)格回歸價(jià)值，讓品牌回歸品質(zhì)，才能守住中國(guó)乳業(yè)在今天取得的成績(jī)。
