為保障群眾秋季飲食安全,切實(shí)維護(hù)廣大群眾身體健康，巢湖市壩鎮(zhèn)堅(jiān)持“以防為主、標(biāo)本兼治、綜合治理”的原則，狠抓食品安全“四到位”，積極構(gòu)筑食品安全網(wǎng)，讓群眾吃上“放心食品”，確保“舌尖上的安全”。
一是宣傳到位。通過(guò)LED顯示屏、宣傳欄、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)等形式，大力宣傳《食品安全法》和相關(guān)法律法規(guī)；以食品安全進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)校園、進(jìn)鄉(xiāng)村為主體進(jìn)行宣傳普及食品安全知識(shí)，提高自我防范能力，營(yíng)造了良好的食品安全社會(huì)共治氛圍。
二是整治到位。成立由安監(jiān)辦、市場(chǎng)所、派出所、衛(wèi)生院、食安辦等部門(mén)參加的秋季食品安全檢查工作組，明確各部門(mén)工作重點(diǎn)，對(duì)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)管理缺位，造成食物中毒事件的單位和個(gè)人，依據(jù)有關(guān)規(guī)定追究其責(zé)任。
三是臺(tái)賬到位。結(jié)合農(nóng)村食品、餐飲業(yè)消費(fèi)安全等專項(xiàng)整治工作要求，重點(diǎn)對(duì)餐飲店及校園食堂環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、生熟食品的儲(chǔ)存、消毒設(shè)備、食品添加劑、原材料采購(gòu)索票索證和臺(tái)賬的登記、加工的食品原料等開(kāi)展檢查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)依法依規(guī)處理。
四是機(jī)制到位。健全重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立監(jiān)測(cè)、預(yù)警、報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)監(jiān)督的協(xié)調(diào)、協(xié)作和快速反應(yīng)機(jī)制；嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度；密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)信息分析研判，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性的事件和問(wèn)題，做到快速響應(yīng)、高效處置、及時(shí)上報(bào)。（巢湖市壩鎮(zhèn) 喻建民）
