本報(bào)訊 近日，鐘村街食安辦聯(lián)合食藥監(jiān)所、打假辦開展月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查行動。

 

    本次行動共對全街2家月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行細(xì)致檢查，主要圍繞原輔料索證索票進(jìn)貨驗(yàn)收、添加劑使用、環(huán)境衛(wèi)生和人員健康證、成品貯藏以及出廠檢驗(yàn)等情況開展。從檢查情況看，絕大部分生產(chǎn)企業(yè)都能提供完整的進(jìn)貨臺帳、銷售臺帳以及關(guān)鍵控制點(diǎn)生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄?？傮w情況令人滿意。

 

    行動中，鐘村街食安辦抽取月餅餡料樣本共4份，二氧化硫檢測全部合格。