為切實(shí)做好洪水2017年秋季物資交流會(huì)食品安全保障工作，杜絕食品安全事故發(fā)生。自2017年9月3日起，洪水所連續(xù)5天對(duì)交流會(huì)市場(chǎng)進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。
針對(duì)交流會(huì)期間人流量大、食品安全隱患多等特征，洪水所采用靈活科學(xué)的監(jiān)督方式，主要從食品經(jīng)營(yíng)人員健康證明、食品原料索證索票、經(jīng)營(yíng)區(qū)域衛(wèi)生、食品保潔安全操作等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查，經(jīng)過(guò)幾天嚴(yán)格監(jiān)督，切實(shí)保障了廣大人民群眾的身體健康和物資交流會(huì)的順利進(jìn)行。(程巖潔)
