從2011年開始執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以來，合作社靠著“閭山常興”的葡萄品牌，不僅市場(chǎng)越做越大，而且每公頃地能增收3萬元至5萬元。標(biāo)準(zhǔn)化種植帶來的經(jīng)濟(jì)效益，吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)民紛紛加入，常興鴻遠(yuǎn)的綠色葡萄種植面積每年都在增加。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由“量的增加”向“質(zhì)的提升”轉(zhuǎn)變
標(biāo)準(zhǔn)化精品化品牌化為農(nóng)產(chǎn)品增效
“作為葡萄省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，常興鴻遠(yuǎn)有嚴(yán)格規(guī)范的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，通過熊蜂授粉、提質(zhì)限產(chǎn)、配方施肥、綜合防治病蟲害等實(shí)用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了葡萄的提質(zhì)增效。”北鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局農(nóng)業(yè)科科長(zhǎng)陳麗新說。
目前，北鎮(zhèn)市葡萄種植面積達(dá)1.4萬公頃，年產(chǎn)量36萬噸，產(chǎn)值19億元，是全國(guó)最大的鮮食葡萄生產(chǎn)基地鮮儲(chǔ)基地。近兩年，葡萄總體效益不高，成為制約葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，而破解的有效方式就是實(shí)行限產(chǎn)提質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
為提高葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，北鎮(zhèn)市推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)行葡萄限產(chǎn)高效栽培模式，每公頃產(chǎn)量控制在22.5萬公斤左右，“閭山常興”“常興青巖”和“華惠幽香”三大綠色食品葡萄品牌全國(guó)知名度和市場(chǎng)占有率不斷提升，其所屬合作社均已納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)行溯源管理。
記者了解到，葡萄和蔬菜是北鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)兩大特色產(chǎn)業(yè)，蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)同樣廣泛應(yīng)用，工廠化育苗、水肥一體化、生物防治等大力推行，新品種新技術(shù)的覆蓋普及，使蔬菜品質(zhì)進(jìn)一步提高。目前，北鎮(zhèn)市創(chuàng)建了20個(gè)農(nóng)業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)示范園，通過推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)綠色食品蔬菜及綠色食品葡萄認(rèn)證面積達(dá)到8000多公頃，增加經(jīng)濟(jì)效益近3億元。
北鎮(zhèn)市認(rèn)證無公害與綠色食品面積12.8萬公頃，打造安全農(nóng)產(chǎn)品品牌40余個(gè)，80%以上的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)識(shí)化上市。北鎮(zhèn)葡萄、北鎮(zhèn)鴨梨已通過國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，常興、窟窿臺(tái)、中安等14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成為全省乃至全國(guó)著名的葡萄、黃瓜、青椒、甜瓜、韭菜無公害農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)基地。
在北鎮(zhèn)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量電子安全監(jiān)管平臺(tái)24小時(shí)運(yùn)行。工作人員介紹說，全市270多家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位、重點(diǎn)農(nóng)事企業(yè)、生產(chǎn)園區(qū)和農(nóng)民專業(yè)合作社均被納入這個(gè)智能化網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)，隨時(shí)監(jiān)控，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)。
記者了解到，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量整體偏低的實(shí)際問題，遼寧省的縣域農(nóng)業(yè)正在努力實(shí)施提質(zhì)增效工程，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由“量的增加”向“質(zhì)的提升”轉(zhuǎn)變。
盤錦市盤山縣充分發(fā)揮盤錦大米的品牌優(yōu)勢(shì)，不斷推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米重大產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，穩(wěn)步提升示范區(qū)稻谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展，他們創(chuàng)造的“大壟雙行、早放精養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合、稻蟹雙贏”的“盤山模式”稻田種養(yǎng)新技術(shù)，增產(chǎn)增效作用明顯，已在全國(guó)推廣。
營(yíng)口蓋州市有27個(gè)水果標(biāo)準(zhǔn)園，1330公頃蘋果出口示范區(qū)，水果優(yōu)良品種率達(dá)80%以上，主栽的紅富士、寒富、紅提、巨豐、十八號(hào)等優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到85%以上。其中蓋州蘋果獲國(guó)家級(jí)馳名商標(biāo)，全市3.26萬公頃的水果生產(chǎn)面積，創(chuàng)造了21億元的年產(chǎn)值。
9月7日，在北鎮(zhèn)市中安鎮(zhèn)欣鑫農(nóng)牧生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱“中安欣鑫”）里，新育的韭菜苗已長(zhǎng)到三四寸高。理事長(zhǎng)唐鵲告訴記者，這批采用綠色食品技術(shù)生產(chǎn)的韭菜會(huì)在明年春節(jié)前收割，每公斤能賣到20元，以后還要借助中安韭菜的名氣，打造中安餃子品牌，同時(shí)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。
種植、加工、貿(mào)易、觀光一條龍
一二三產(chǎn)業(yè)融合構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈
目前，像中安欣鑫這樣的家庭農(nóng)場(chǎng)和大型合作社，眼光已不僅僅局限在土地上，他們按照現(xiàn)代工業(yè)模式進(jìn)行品牌包裝，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品加工和資源整合能力，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。
營(yíng)口市大石橋永立食用菌專業(yè)合作社今年成立了遼寧裕豐食品有限公司，專門加工干制食用菌，年銷售額可達(dá)1億元，主要銷售到亞洲和歐洲的一些國(guó)家。
9月5日，在新建成的1000多平方米的廠房里，總經(jīng)理徐成君告訴記者，新上的生產(chǎn)線每天能生產(chǎn)1噸干香菇絲，每公斤能賣到100元左右，現(xiàn)在的產(chǎn)量根本不夠賣。
深加工項(xiàng)目帶動(dòng)大石橋的食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，目前，全市食用菌大棚總數(shù)達(dá)822棟，香菇生產(chǎn)占90%以上，今年的產(chǎn)量約6000噸，帶動(dòng)了3000多名農(nóng)民就業(yè)。
“‘合作社+基地+農(nóng)戶’的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，成為縣域農(nóng)業(yè)發(fā)展的普遍方式，不僅促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)融合，也加速了產(chǎn)業(yè)集群的形成。”大石橋市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局局長(zhǎng)蔣新忠說。
遼寧玉寶農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“玉寶農(nóng)業(yè)”)是集花生種業(yè)、種植、加工、貿(mào)易一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，在其引領(lǐng)下，北鎮(zhèn)的廖屯鎮(zhèn)徐屯村成為知名的“花生特色村”，全村花生種植面積達(dá)400多公頃，產(chǎn)值1600多萬元。
作為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地，玉寶農(nóng)業(yè)的3330多公頃花生標(biāo)準(zhǔn)化基地，帶動(dòng)農(nóng)戶5000戶，每公頃增收1.2萬元。公司的花生加工走貨量每年達(dá)上萬噸，種子銷往吉林、黑龍江等全國(guó)各省花生種植區(qū)，商品花生主要出口俄羅斯等國(guó)家，年銷售額達(dá)2億元。
“花生食品精深加工建設(shè)項(xiàng)目明年開建，項(xiàng)目完成后預(yù)計(jì)可生產(chǎn)花生食品6000噸，新增效益1億元。”董事長(zhǎng)趙玉寶表示，玉寶農(nóng)業(yè)要在北鎮(zhèn)打造花生產(chǎn)業(yè)園，把花生的產(chǎn)業(yè)鏈拉長(zhǎng)，帶動(dòng)更多的農(nóng)民致富。
立足農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)基地資源優(yōu)勢(shì)，北鎮(zhèn)市以農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)為引領(lǐng)，通過1480家專業(yè)生產(chǎn)合作社緊密對(duì)接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈。目前已建設(shè)溝幫子農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)園和廣寧綠色農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)兩家，省級(jí)龍頭企業(yè)9家，市級(jí)龍頭企業(yè)8家，各類農(nóng)事企業(yè)100多家，年銷售收入近200億元。
用工業(yè)理念謀劃農(nóng)業(yè)發(fā)展，北鎮(zhèn)培育了畜禽、蔬菜、葡萄、糧油、休閑農(nóng)業(yè)五大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。其中，大北農(nóng)種豬、生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的種豬養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)5萬頭，生豬養(yǎng)殖100萬頭；溝幫子熏雞、北鎮(zhèn)豬蹄等食品加工企業(yè)，發(fā)掘國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“百年老字號(hào)”潛在價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念的有機(jī)結(jié)合；金源酒業(yè)建成集葡萄酒生產(chǎn)、葡萄種植、農(nóng)業(yè)觀光體驗(yàn)于一體的葡萄文化產(chǎn)業(yè)園……預(yù)計(jì)今年年末，北鎮(zhèn)市農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值將達(dá)50億元。
盤山縣以大米加工和河蟹加工兩大產(chǎn)業(yè)為主，發(fā)展了大批以種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品初加工及深加工等為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國(guó)家級(jí)和省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)，已呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)集聚雛形。其中，盤山柏氏米業(yè)有限公司集水稻種植、加工、銷售為一體，年銷售收入1.8億元，并興建盤錦稻米文化體驗(yàn)館，占地面積5萬平方米，在觀光廊道可以體驗(yàn)大米加工全過程，實(shí)現(xiàn)了稻米加工工業(yè)游。
加快農(nóng)產(chǎn)品流通
讓農(nóng)民分享更多的
產(chǎn)業(yè)增值收益
北鎮(zhèn)市蔬菜種植面積達(dá)3.3萬公頃，產(chǎn)量220萬噸，人均蔬菜面積列東北地區(qū)首位。在遼寧農(nóng)科院蔬菜種苗研發(fā)中心和中安欣鑫等蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地的帶動(dòng)下，輻射周邊多個(gè)市縣現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，贏得了“南有壽光、北有窟窿臺(tái)”的美譽(yù)，成為我國(guó)北方最大的蔬菜產(chǎn)業(yè)基地。
“在北鎮(zhèn)沒有賣不出去的蔬菜。”窟窿臺(tái)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司開發(fā)部經(jīng)理李洪波說。北鎮(zhèn)市在東、南、西、北4個(gè)區(qū)域重點(diǎn)發(fā)展了窟窿臺(tái)蔬菜、溝幫子農(nóng)產(chǎn)品、常興店水果和大市葡萄等四大冷鏈物流市場(chǎng)，年交易額超30億元，經(jīng)紀(jì)人有1.7萬余人。
9月7日，中安鎮(zhèn)窟窿臺(tái)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)里，施工作業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品交易的車輛交叉往來，一片繁忙。
李洪波說，為加快產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展步伐，打通供銷鏈，打造東北第一大產(chǎn)地市場(chǎng)，遼寧供銷窟窿臺(tái)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造項(xiàng)目于今年6月開工，項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)可帶動(dòng)地區(qū)新增基地330公頃，市場(chǎng)年交易量增加5萬噸，年收入增加1000萬元，將成為全省乃至東北地區(qū)的蔬菜交易流通樞紐。
除線下市場(chǎng)，“互聯(lián)網(wǎng)+”也在推進(jìn)。為促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、加工流通企業(yè)與電商企業(yè)全面對(duì)接融合，推動(dòng)線上線下互動(dòng)發(fā)展，北鎮(zhèn)方大電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園已正式運(yùn)營(yíng)，130余個(gè)本地特色產(chǎn)品簽約入駐并上線銷售。
盤山縣依托20平方公里的農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，完善了農(nóng)業(yè)科技研發(fā)中心、科技成果展示基地、會(huì)展培訓(xùn)中心、高新技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心和大型交易物流區(qū)的建設(shè)，形成了產(chǎn)銷一體化，倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)配套發(fā)展。
蓋州市形成了以“農(nóng)戶+生產(chǎn)基地+農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社+零售終端”為主體的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，以大型批發(fā)市場(chǎng)為中心，以市場(chǎng)、超市、社區(qū)店為零售網(wǎng)點(diǎn)的基本格局，目前有超億元大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)兩個(gè)，全封閉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)，成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)。同時(shí)，圍繞水果產(chǎn)業(yè)鏈延伸和功能拓展，實(shí)施了6個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合。
記者了解到，遼寧省多個(gè)縣（市、區(qū)）正在探索多種產(chǎn)業(yè)融合形式，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，讓農(nóng)民分享更多的產(chǎn)業(yè)增值收益。
