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棗莊:生姜價格半月漲了近四元

   2017-09-19 棗莊晚報7180
核心提示:近期,一些細心的市民發(fā)現(xiàn),生姜的價格普遍上漲,相比以往7元/公斤,價格幾乎翻了一番。近日,記者采訪了解到,目前生姜市場處于
    近期,一些細心的市民發(fā)現(xiàn),生姜的價格普遍上漲,相比以往7元/公斤,價格幾乎翻了一番。近日,記者采訪了解到,目前生姜市場處于青黃不接階段,生姜價格上漲與市場供不應求有關。
 
    9月13日,記者走訪市區(qū)多家農貿市場發(fā)現(xiàn),在城區(qū)的市場以及超市內,生姜價格與上個星期同期相比,有了明顯上漲,而且遠超大蒜價格,最低的價格也達到了11.6元/公斤。
 
    在市中區(qū)龍頭路農貿市場銷售生姜的陳師傅告訴記者:“老姜快沒有了,新姜還沒上市,現(xiàn)在是一個過渡時期,這個價格都是怎么進的怎么賣,利潤很低了,外面市場賣12塊錢一公斤呢,價格很穩(wěn)也沒怎么加價,銷量還可以。”家住市中區(qū)立新小區(qū)的市民于女士說:“姜是最起碼的調味料,雖然價格漲了,可是也得用。”“這個姜是一年四季都要吃,貴要吃賤也要吃,現(xiàn)在正貴的時候,家庭用量也不多,再貴也得買,要不炒菜沒味道!”市民王女士說。
 
    一位在龍頭路農貿市場買菜的市民說,往年大姜也就每公斤四塊來錢,今年這價格漲得太多了。據市場內一位賣菜的攤主告訴記者,9月初的時候大姜售價每公斤在6元左右,這半個月漲了近4塊錢。“每年這個時候都是新老黃姜交替,生姜青黃不接的時候,貨源有限,所以價格自然會上漲。”該攤主說,這兩年來生姜的價格走弱,但今年的行情不錯,且有繼續(xù)上漲趨勢,預計中秋前后能夠突破14元一公斤。
 
    記者了解到,隨著天氣逐漸轉涼,生姜銷量會有所增長,預計價格將穩(wěn)中略漲,但受大行情影響,總體價格仍將維持高位運行。“大姜批發(fā)價格已經到10元以上了,商販售價自然水漲船高,而且大姜不同于其他蔬菜,一般蔬菜每斤能有個三五毛錢的利潤,但大姜作為調味菜料因銷量不大,每斤的利潤要多一些。”一家銷售生姜的攤主說,“中秋節(jié)前這段時間,大姜價格上漲也屬于正?,F(xiàn)象。”
 
    記者了解到,造成目前生姜價格漲幅較大的主要原因:一是生姜種植面積減少。由于去年生姜價格較低,影響了姜農種植積極性,今年生姜產地種植面積相對減少,拉動生姜價格上漲。二是窖存老姜的存量不足?,F(xiàn)在離生姜的收獲期還有近一個半月的時間,窖存老姜已經不多,上市量不足,拉升了生姜價格。
 
    采訪中,不少銷售生姜的攤販表示,本次生姜價格上漲,主要來自批發(fā)源頭,生姜從批發(fā)環(huán)節(jié)就開始漲價,零售價自然水漲船高。由于生姜只是調味料,平時市民用量少,購買量也比較少,生姜價格上漲對市民生活影響不大。
 
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