本報(bào)訊 潘鋒 日本厚生勞動(dòng)省日前指定有關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)出口至日本的東阿阿膠原粉進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果顯示，842個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目均為零檢出。

    根據(jù)日本法律規(guī)定，日本的食品安全監(jiān)管主要由農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生勞動(dòng)省負(fù)責(zé)，而厚生勞動(dòng)省主要負(fù)責(zé)加工和流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督管理，包括組織制定農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥、獸藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和加工食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)等。近年來，全球頻發(fā)的食品安全事件，促使日本厚生勞動(dòng)省不斷強(qiáng)化對(duì)進(jìn)口食品和保健品的監(jiān)管力度。2010年，日本厚生勞動(dòng)省曾對(duì)東阿阿膠原粉進(jìn)行了243項(xiàng)檢測(cè)，而此次的升級(jí)檢測(cè)則擴(kuò)大到842項(xiàng)，包括725種農(nóng)藥、108種獸藥，5種重金屬（汞、鉛、砷、鎘、鉻），金黃色葡萄球菌等3項(xiàng)微生物和各種抗生素等，也是目前日本一次性檢測(cè)最多的項(xiàng)目。

    東阿阿膠傳統(tǒng)制作工藝是中國(guó)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，歷經(jīng)千年歷煉傳承，有百余道工序。《阿膠生產(chǎn)工藝規(guī)程》和《阿膠生產(chǎn)崗位操作法》被列為國(guó)家級(jí)保密工藝。