為保障中秋節(jié)食品安全，河北省食藥監(jiān)局在全省范圍食品生產、經(jīng)營環(huán)節(jié)組織開展了月餅專項監(jiān)督抽檢，共抽檢月餅產品168批次，僅一款名為鴻福月餅檢出菌落總數(shù)超標。
據(jù)悉，此次抽檢共涉及北京、天津、上海、河北、河南、廣東、湖北、江蘇、浙江、遼寧10個?。ㄊ校?2家企業(yè)，僅武清縣鴻福食品有限公司生產的鴻福月餅不合格。
資料顯示，菌落總數(shù)是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質量的優(yōu)劣。
針對不合格食品，河北省食藥監(jiān)局已責成相關設區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關法律法規(guī)的規(guī)定，對本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關單位依法處理。發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。
另外，為保障國慶、中秋食品安全，河北省食藥監(jiān)局還對群眾消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品等22類215批次食品進行了監(jiān)督抽檢，未發(fā)現(xiàn)不合格產品。
