為了加強(qiáng)十九期間食品安全，嚴(yán)防群體性事故發(fā)生。10月16日，新莊鎮(zhèn)召開專題會議安排部署，會上主要領(lǐng)導(dǎo)要求：一是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管及檢驗(yàn)工作，加強(qiáng)對村級協(xié)管員信息員業(yè)務(wù)指導(dǎo)，做好協(xié)管備案工作。二是村級協(xié)管員信息員切實(shí)負(fù)起責(zé)任，在鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的指導(dǎo)下，加強(qiáng)農(nóng)村聚餐食品安全管理及備案工作。三是嚴(yán)格落實(shí)事前事中管理，向主辦者及承辦者發(fā)放《甘肅省舉辦農(nóng)村集體聚餐食品安全告知書》，并簽訂安全責(zé)任書。四是嚴(yán)格落實(shí)食品原輔料進(jìn)購管理制度，確保進(jìn)購渠道安全合法。五是加強(qiáng)廚師及幫廚人員管理，確保均持健康證明上崗，同時(shí)，加強(qiáng)餐飲具消毒、食品留樣、場所環(huán)節(jié)衛(wèi)生的管理。六是做好應(yīng)急處置工作，如遇突發(fā)事故，立即按照《食品安全應(yīng)急預(yù)案》處置，確保群眾生命和財(cái)產(chǎn)安全。
?。▽幙h新莊鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所 牛和平供稿）
