隨著武漢氣溫下降，魚頭火鍋俏起來，雖然各種淡水魚大量上市，價格下跌，不過胖頭魚不僅沒有跌，相反較上月漲1元。
記者昨日在漢陽王家灣附近一生鮮市場了解到，鯽魚、鳊魚、白鰱、草魚等供應(yīng)充足。其中，草魚6元到7元一斤，較上月跌1元。鳊魚6元到7元一斤，鯽魚7到7.5元一斤，均價較上月跌2元。而胖頭魚上月8元一斤，時下漲到9元一斤，較上月漲1元。
在漢陽玫瑰園大街一火鍋酒店，工作人員告訴記者，酒店每天僅胖頭魚火鍋要做五六十鍋。蔡甸后官湖養(yǎng)殖大戶王師傅介紹，每年秋冬季胖頭魚走俏，現(xiàn)在每天能直銷差不多1000斤。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家分析，目前不僅本地部分淡水魚開始大量上市，大批外地魚也將紛紛進(jìn)入武漢市場，所以魚價不斷走低，但做魚頭火鍋的主食材魚頭即花鰱走俏，預(yù)計后期胖頭魚還會有漲價空間。
