政府聯(lián)同降低食物中鹽和糖委員會(huì)（委員會(huì)）十月二十日推出「預(yù)先包裝食品『鹽╱糖』標(biāo)簽計(jì)劃」（「『鹽╱糖』標(biāo)簽計(jì)劃」）。

 

    委員會(huì)主席陳智思在食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）舉辦的「食物安全日2017」暨「預(yù)先包裝食品『鹽╱糖』標(biāo)簽計(jì)劃」開展禮上表示，計(jì)劃旨在讓消費(fèi)者能更易辨認(rèn)低鹽低糖的產(chǎn)品。他鼓勵(lì)業(yè)界積極參與「『鹽╱糖』標(biāo)簽計(jì)劃」，在預(yù)先包裝食品上加上「低鹽」、「無鹽」、「低糖」、「無糖」標(biāo)簽，并期望載有該等標(biāo)簽的預(yù)先包裝食品能夠早日推出市場。

 

    陳智思說，少鹽少糖是飲食新文化。他鼓勵(lì)業(yè)界提供更多低鹽低糖的食品，供市民選擇。

 

    食環(huán)署署長劉利群在同一場合表示，今年食物安全日的主題是「全城減鹽減糖－睇標(biāo)簽食醒啲」，希望市民購買食物時(shí)能多看標(biāo)簽，選擇較低鹽及低糖的食品。

 

    任何符合《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章）下「低鹽」、「無鹽」、「低糖」、「無糖」定義的預(yù)先包裝食品，均可使用有關(guān)標(biāo)簽。標(biāo)簽備有中文、英文及雙語版，并有彩色及黑白版本（見附件一）。標(biāo)簽是以配合該計(jì)劃而舉辦的「低鹽低糖正面標(biāo)簽設(shè)計(jì)比賽」的冠軍作品為藍(lán)本，并加以適當(dāng)修改而成。

 

    食環(huán)署食物安全中心（食安中心）在其網(wǎng)址設(shè)立了「『鹽╱糖』標(biāo)簽計(jì)劃」專頁（www.cfs.gov.hk/sc_chi/programme/programme_rdss/programme_Salt_Sugar_Label_Scheme.html），上載標(biāo)簽式樣和計(jì)劃詳情，歡迎業(yè)界積極參加計(jì)劃。

 

    「『鹽╱糖』標(biāo)簽計(jì)劃」由委員會(huì)、食物及衛(wèi)生局和食安中心聯(lián)合推出，并得到香港工業(yè)總會(huì)、香港中華廠商聯(lián)合會(huì)、香港食品委員會(huì)、香港貨品編碼協(xié)會(huì)、百佳超級市場、香港可口可樂中國有限公司和維他奶國際集團(tuán)有限公司鼎力支持。

 

    此外，為推廣健康飲食習(xí)慣，提醒學(xué)生善用營養(yǎng)標(biāo)簽，減少攝取食物中的鹽和糖，委員會(huì)與食物及衛(wèi)生局、教育局、食安中心和衛(wèi)生署合辦「低鹽低糖我識(shí)揀標(biāo)語創(chuàng)作海報(bào)設(shè)計(jì)比賽」，比賽由家庭與學(xué)校合作事宜委員會(huì)協(xié)辦，共有75所學(xué)校357名學(xué)生提交海報(bào)設(shè)計(jì)，頒獎(jiǎng)禮亦于「食物安全日2017」舉行。各項(xiàng)比賽的得獎(jiǎng)名單請見附件二。

 

    委員會(huì)繼續(xù)聯(lián)同主要持份者推廣少鹽少糖的飲食文化。衛(wèi)生署在今個(gè)學(xué)年展開「學(xué)校午膳減鹽計(jì)劃」，為全港約440所小學(xué)的學(xué)童提供減鈉午膳餐款。由本月六日起，香港電臺(tái)與委員會(huì)聯(lián)合制作一連十三輯名為「食物法庭」的電臺(tái)節(jié)目，逢星期五播出，宣傳少鹽少糖及均衡飲食的重要性。食安中心今年繼續(xù)成功鼓勵(lì)了更多食物業(yè)協(xié)會(huì)及食物業(yè)處所參與「食物安全『誠』諾」及「減鹽、糖、油，我做！」計(jì)劃。

 

    出席「食物安全日2017」暨「預(yù)先包裝食品『鹽╱糖』標(biāo)簽計(jì)劃」開展禮的主禮嘉賓包括食物及衛(wèi)生局常任秘書長（食物）謝凌潔貞、劉利群、食物安全專員何玉賢醫(yī)生，以及委員會(huì)小組主席馬青云教授、丁浩恩博士和林思為。3