據(jù)了解，5月3日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布G/SPS/N/CAN/469/Add.1通報(bào)，對(duì)《允許的食品添加劑清單》中的第八項(xiàng)清單《允許的雜項(xiàng)食品添加劑清單》進(jìn)行了修改，允許將乳酸鈣作為藻酸鹽凝膠的鈣源，用于肉類(lèi)、家禽和魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的加工，其文件編號(hào)：NOM/ADM-0094。該法規(guī)自公布之日起生效。
關(guān)于此次的修改，記者從江蘇檢驗(yàn)檢疫部門(mén)了解到，此前，加拿大衛(wèi)生部曾接到申請(qǐng)，要求批準(zhǔn)將乳酸鈣、海藻酸鈉和單甘油酯的混合物作為粘合增稠劑，用于加工冷凍的肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的原料或預(yù)制品。加拿大衛(wèi)生部在完成科學(xué)評(píng)估后，于2010年9月11日加拿大衛(wèi)生部暫時(shí)批準(zhǔn)了以上三種添加劑的使用（G/SPS/N/CAN/469和G/SPS/N/CAN/597/Add.1）。在此后，由于乳酸鈣作為添加劑在使用中未發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性或毒理學(xué)的食品安全問(wèn)題，因此，加拿大衛(wèi)生部修改了《允許的食品添加劑清單》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《清單》）。
江蘇南京檢驗(yàn)檢疫局提醒企業(yè)，在將乳酸鈣重新作為食品添加劑出口的同時(shí)，應(yīng)該隨時(shí)關(guān)注加拿大官方消息動(dòng)態(tài)，做好和外國(guó)客戶(hù)的溝通交流，即使是食品添加劑也是食品的一種，不可忽視質(zhì)量問(wèn)題，企業(yè)切莫大意，要嚴(yán)格按照出口標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)對(duì)。
