慢村共建計(jì)劃：城市對(duì)鄉(xiāng)村的感恩與回報(bào)
“攜起手來(lái),肩并著肩，
獨(dú)立自主靠勞動(dòng)來(lái)吃飯，
平等團(tuán)結(jié),互助合作,
努力干，一起干，共同發(fā)展,
我為人人，人人為我
共同創(chuàng)造我們美好家園。”
——9月30日，在200余位農(nóng)戶代表的歌聲里，2017國(guó)際慢食全球大會(huì)“慢村共建計(jì)劃”暨全國(guó)農(nóng)民合作論壇啟動(dòng)儀式在大邑縣安仁拉開帷幕。啟動(dòng)儀式上不僅向全球發(fā)布了該計(jì)劃，同時(shí)宣布了首個(gè)“慢村Slow Village”試點(diǎn)在大邑落成。
梁漱溟鄉(xiāng)村建設(shè)中心理事長(zhǎng)、大中華區(qū)慢食科學(xué)委員會(huì)主席、三農(nóng)專家溫鐵軍在啟動(dòng)儀式上進(jìn)行了精彩的發(fā)言，并從三個(gè)層面介紹了“慢村共建計(jì)劃”的時(shí)代屬性及未來(lái)面對(duì)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)：“第一個(gè)層面是生態(tài)文明的轉(zhuǎn)變，即20世紀(jì)產(chǎn)業(yè)文明依靠資本驅(qū)動(dòng)，21世紀(jì)在生態(tài)文明語(yǔ)境下資本依舊不可或缺，但更需要社會(huì)力量的推動(dòng)；第二個(gè)層面是社會(huì)參與的廣泛多元性，只有社會(huì)的多元性才能和客觀的自然界的多樣性有效地結(jié)合在一起，社會(huì)性體現(xiàn)在參與性，而生態(tài)文明的第一特性就是多樣，而不是唯一。各地的資源條件不一樣，各地的人文社會(huì)特點(diǎn)不一樣，因此我們要尊重自主創(chuàng)新，尊重才是多元化、多樣性的基本態(tài)度；第三個(gè)層面是尊重包容性才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)，面對(duì)著多樣性的社會(huì)參與，我們更需要包容性，只有包容性，才能化解各種矛盾與沖突。”
國(guó)際慢食協(xié)會(huì)主席卡洛·佩特里尼對(duì)溫鐵軍的觀點(diǎn)表示認(rèn)同，并提出：“我們都需要記住的是，人類的歷史就是農(nóng)民的歷史。在7000年之前中國(guó)就有了養(yǎng)蠶的歷史，也能成功制造出絲綢；在6500年前，中國(guó)就有了種植水稻的歷史，馴化了野生的水稻。我們認(rèn)為中國(guó)的歷史都是建立在耕作、勞作、農(nóng)業(yè)的歷史之上的，文明也在生產(chǎn)食物的過(guò)程中得以產(chǎn)生和發(fā)展。這種情況在歐洲、在全世界都是一樣的。今天，我們非?？粗毓I(yè)化、看重科技的發(fā)展，甚至常常認(rèn)為農(nóng)業(yè)是退居二線的產(chǎn)業(yè)，但我們所有人都通過(guò)農(nóng)業(yè)得到食物，并以此賴以生存。因此，我們必須要尊重耕作文明、農(nóng)耕歷史，也必須要尊重中國(guó)農(nóng)民的歷史。”沒有美麗的鄉(xiāng)村，就沒有美麗的城市；沒有農(nóng)村和農(nóng)民們生產(chǎn)的食材，就沒有美食之都。慢村共建建計(jì)劃以“鄉(xiāng)愁的力量”為主題，不僅僅是回味過(guò)去，更多地是如卡洛·佩特里尼所言——通過(guò)過(guò)去的力量看到未來(lái)。
十九大報(bào)告中提出“建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制和政策體系，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。”而城鄉(xiāng)融合發(fā)展正意味著城市和農(nóng)村的緊密互助。國(guó)際慢食協(xié)會(huì)大中華區(qū)分會(huì)主席喬凌在大會(huì)期間接受記者采訪時(shí)提到：“我們希望慢村共建計(jì)劃可以喚起生活在城市中的人們對(duì)鄉(xiāng)村的感恩與回報(bào)。城市的發(fā)展離不開鄉(xiāng)村的付出，每當(dāng)我們想起家鄉(xiāng)、想起鄉(xiāng)村對(duì)城市的付出，鄉(xiāng)愁就會(huì)匯聚為一股感恩的力量，也正是這種力量才讓慢村共建計(jì)劃得以啟動(dòng)和實(shí)施。”在啟動(dòng)儀式上，來(lái)自大邑縣返鄉(xiāng)青年代表張锘星講述了他返鄉(xiāng)故事。大學(xué)畢業(yè)后，他選擇成為一名村官，他認(rèn)為農(nóng)村需要年輕的創(chuàng)新精神，他表示:“作為村官，崗位雖平凡，但承載的是責(zé)任，擔(dān)負(fù)的是期待，希望通過(guò)自己的投身帶動(dòng)身邊人，為鄉(xiāng)村發(fā)展盡一份力量。”
“慢村共建計(jì)劃”規(guī)劃師陳安華在啟動(dòng)儀式上對(duì)
“慢村共建計(jì)劃規(guī)劃建設(shè)指導(dǎo)意見”進(jìn)行了具體的闡述，各方代表圍繞慢村建設(shè)的規(guī)劃、方法、步驟進(jìn)行了充分探討與交流，并共同簽署了《慢村宣言》。
作為在成都舉辦的國(guó)際慢食大會(huì)的平行論壇，9月30日至10月1日期間，由大邑縣人民政府和梁漱溟鄉(xiāng)村建設(shè)中心承辦的全國(guó)農(nóng)民合作社論壇在大邑縣安仁舉辦。來(lái)自全國(guó)20多個(gè)省市的農(nóng)民合作社代表、學(xué)術(shù)界、農(nóng)村發(fā)展機(jī)構(gòu)、返鄉(xiāng)青年等代表近200人齊聚此次論壇，并以“慢村共建、合作共贏”為題，圍繞合作社政策解讀、五大主題進(jìn)行交流和研討。
在論壇上，四川寶華村、安徽南塘村、四川簡(jiǎn)陽(yáng)新天地合作社、陜西佳縣泥河溝村等合作社和村集體負(fù)責(zé)人就如何通過(guò)建立合作社，開展互助金融，解決村民生產(chǎn)生活貸款需求；開展生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全食物，與消費(fèi)者建立互信關(guān)系，開展鄉(xiāng)村旅游；開展社區(qū)文化教育養(yǎng)老等公共活動(dòng)，服務(wù)村莊老人婦女兒童，并最終帶動(dòng)村民共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)村莊人與人、人與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行發(fā)言。
慢食事業(yè)在中國(guó)的發(fā)展得到社會(huì)各界力量的關(guān)注與支持
經(jīng)過(guò)三十年的發(fā)展，慢食已不僅僅關(guān)注食物本身，更涉及健康飲食方式、生態(tài)農(nóng)業(yè)、保護(hù)生物多樣性、建立農(nóng)業(yè)社區(qū)、幫助鄉(xiāng)村建設(shè)等諸多方面，其目標(biāo)是致力于讓每個(gè)人都有權(quán)享用“優(yōu)質(zhì)、潔凈、公平”的食物。食物關(guān)聯(lián)你我與大自然，關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)與農(nóng)民，關(guān)聯(lián)我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境，所以慢食事業(yè)在中國(guó)的推動(dòng)需要得到社會(huì)各界的關(guān)注與支持，正如中國(guó)三農(nóng)專家溫鐵軍所言：“當(dāng)我們談慢食的時(shí)候，我們要知道，這不僅關(guān)乎一個(gè)簡(jiǎn)單的食物系統(tǒng)，而應(yīng)是一個(gè)社會(huì)各種力量廣泛參與進(jìn)來(lái)的社會(huì)化農(nóng)業(yè)行為。”
2015年國(guó)際慢食協(xié)會(huì)大中華區(qū)分會(huì)成立后，慢食在中國(guó)的各項(xiàng)活動(dòng)才正式開始，這期間得到了包括政府、使館、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、等社會(huì)各界力量的鼎力支持。
意大利駐華使館與慢食協(xié)會(huì)已達(dá)成共識(shí)，意大利駐華使館成為全球首個(gè)著力推廣慢食理念的使館。“慢食運(yùn)動(dòng)是發(fā)源于意大利的美食運(yùn)動(dòng)，代表了意大利對(duì)美食及農(nóng)業(yè)的尊重。慢食始終關(guān)注公平，著力消除鄉(xiāng)村貧困，意大利駐華使館也愿意參與進(jìn)來(lái)，支持慢食在中國(guó)的發(fā)展。” 意大利駐華大使謝國(guó)誼在慢食全球大會(huì)致辭中談到。
成都市商務(wù)委員會(huì)作為本次慢食全球大會(huì)的承辦單位，積極促進(jìn)成都國(guó)際慢食推廣中心在年內(nèi)落成，為助力慢食運(yùn)動(dòng)在大中華地區(qū)的推廣，及大邑慢村共建計(jì)劃的推進(jìn)提供了交流合作的平臺(tái)。“大邑縣歷史悠久、物產(chǎn)豐富、交通便利，而且這里還是富有獨(dú)特生態(tài)環(huán)境和田園風(fēng)貌的川西林盤聚集地，這也是國(guó)際慢食協(xié)會(huì)選擇了我們大邑縣作為首個(gè)‘慢村共建計(jì)劃’試點(diǎn)及示范區(qū)域的重要因素。我們希望能將‘慢村’理念融入到川西林盤保護(hù)和發(fā)展的長(zhǎng)期戰(zhàn)略中去。”中共大邑縣委副書記、大邑縣人民政府縣長(zhǎng)廖暾先生在大會(huì)致辭中談到。
北京梁漱溟鄉(xiāng)村建設(shè)中心（以下簡(jiǎn)稱梁中心）是以新鄉(xiāng)村建設(shè)事業(yè)為核心，以推動(dòng)農(nóng)民合作與城鄉(xiāng)和諧發(fā)展為宗旨的民間組織。國(guó)際慢食全球大會(huì)期間，第七屆全國(guó)農(nóng)民合作社論壇于大邑安仁同時(shí)召開。論壇 以“慢村共建 合作共贏”為主題，來(lái)自全國(guó)近200名合作社代表就“慢村共建計(jì)劃”等內(nèi)容進(jìn)行了深入探討。作為國(guó)際慢食協(xié)會(huì)大中華區(qū)分會(huì)重要的合作伙伴，梁中心主任張?zhí)m英表示：“中心將積極參與到‘慢村共建計(jì)劃’細(xì)則的制定和實(shí)施中去，并號(hào)召更多力量支持慢食支持慢村。”
正如國(guó)際慢食協(xié)會(huì)大中華區(qū)分會(huì)主席喬凌所言：“在高速的城市發(fā)展中，找到屬于中國(guó)的“慢食計(jì)劃”顯得尤為重要，‘慢村共建計(jì)劃’是城市對(duì)鄉(xiāng)村的感恩與回報(bào)。不久的將來(lái)，在城市的每一個(gè)高樓的背后都有一個(gè)互助的村落，在每一個(gè)高樓的上面，都有一塊共享的農(nóng)田，在每一個(gè)高樓的里面都有一群樂于共建慢村的年輕人。”——而要建造我們共同回得去的家園，“少不了如成都市政府、大邑縣政府，如梁中心等學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)，如居然之家、西貝集團(tuán)等企業(yè)，如成都樓宇經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)，貢獻(xiàn)他們的智慧與力量。”國(guó)際慢食協(xié)會(huì)大中華區(qū)分會(huì)秘書長(zhǎng)孫群談到，成都大會(huì)期間眉州東坡集團(tuán)、綠地集團(tuán)、神馬專車、大悅城等企業(yè)積極響應(yīng)，率先成為“慢村共建計(jì)劃”首批支持單位，我們也希望在未來(lái)有更多認(rèn)同慢食理念的合作伙伴加入其中共同前行。“國(guó)際慢食協(xié)會(huì)大中華區(qū)分會(huì)文化傳播大使”、美食評(píng)論家歐陽(yáng)應(yīng)霽也表達(dá)了對(duì)慢食事業(yè)及慢村建設(shè)的支持：“小時(shí)候受父輩影響，經(jīng)常有機(jī)會(huì)接觸到大自然，正因?yàn)橛懈篙厡?duì)鄉(xiāng)村的懷念，才能在城市里留住這一點(diǎn)點(diǎn)鄉(xiāng)愁。因?yàn)橛朽l(xiāng)村的貢獻(xiàn)，城市里才能有這些豐富的食材。希望能為慢食理念，為慢村建設(shè)做出一些自己的貢獻(xiàn)，也希望能呼吁更多人參與其中。”
