山西省政府法制辦昨日公布《山西省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》。糧食經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其銷售的糧食有害成分含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的，召回已售糧食；未按規(guī)定召回、停止經(jīng)營的，縣級以上糧食行政管理部門可以責(zé)令其召回。
糧食經(jīng)營者采購糧食，應(yīng)當(dāng)索取、查驗(yàn)和保存銷售方提供的檢驗(yàn)報告，并對采購的糧食進(jìn)行驗(yàn)收檢驗(yàn)。同時，實(shí)行糧食質(zhì)量安全追溯制度。以庫存糧食識別代碼為載體，建立從收購、儲存、運(yùn)輸、加工到銷售的全程質(zhì)量安全追溯制度，實(shí)現(xiàn)糧食質(zhì)量安全的可追溯。
糧食經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其銷售的糧食有害成分含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，通知相關(guān)經(jīng)營者和消費(fèi)者，召回已售糧食，并記錄備查；同時將召回和處理情況向縣級以上糧食行政管理部門報告。未按規(guī)定召回、停止經(jīng)營的，縣級以上糧食行政管理部門可以責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營。召回的糧食能夠進(jìn)行無害化處理的，可進(jìn)行無害化處理，并經(jīng)專業(yè)糧食檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后方可銷售；符合飼料安全標(biāo)準(zhǔn)的，可用作飼料原料；不符合食品和飼料安全標(biāo)準(zhǔn)的，用作其他工業(yè)原料。
