圖為科技部農(nóng)村科技司王喆司長

 

      中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第十屆年會暨第九屆中美食品業(yè)高層論壇11月8日在江蘇省無錫市召開。科技部農(nóng)村科技司王喆司長出席活動致辭時表示，科技部始終高度重視我國食品產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展與支撐能力建設(shè)，在“十一五”、“十二五”期間部署安排了多項(xiàng)重大和重點(diǎn)項(xiàng)目。

 

　　王喆表示，在過去的一年里，食品行業(yè)正經(jīng)歷著從規(guī)模效應(yīng)競爭向產(chǎn)品創(chuàng)新、價值提升的深刻轉(zhuǎn)型。信息化、個性化和“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)都為食品行業(yè)帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

 

　　王喆介紹，科技部始終高度重視我國食品產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展與支撐能力建設(shè)。“十三五”期間，科技部再次啟動了《“十三五”食品科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》、《“十三五”食品藥品安全科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》等重要規(guī)劃，針對食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重大科技問題，突破核心關(guān)鍵技術(shù)，加速科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力；強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新，發(fā)揮企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)資金投入的主體作用，增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新能力建設(shè)；引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依靠科技創(chuàng)新引領(lǐng)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)型升級，增強(qiáng)我國食品產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力和國際競爭力；確保食品安全，依靠科技創(chuàng)新推動食品全產(chǎn)業(yè)鏈安全監(jiān)控技術(shù)能力的快速提升，為形成嚴(yán)密高效的食品安全治理體系提供有力的科技支撐。

 

　　王喆認(rèn)為，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會秉承著為中國百姓提供更安全、健康食品的信念，一直站在科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的前沿，致力于推動行業(yè)的蓬勃發(fā)展和健康轉(zhuǎn)型。學(xué)術(shù)年會一直以來都凸顯了“學(xué)科交叉和綜合性強(qiáng)”的特征，成為科技獎勵以及科技與產(chǎn)業(yè)對接的國家級平臺。