11月2日上午，蘄春縣食品藥品監(jiān)督管理局獅子監(jiān)管所執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)一無證經(jīng)營的鹵菜店，該店經(jīng)營現(xiàn)場衛(wèi)生條件差，經(jīng)營場所未發(fā)現(xiàn)防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施。執(zhí)法人員當(dāng)即向店主詳細(xì)詢問鹵菜何時何地制作、在何處購進(jìn)原材料、有無購進(jìn)票據(jù)憑證等基本信息，詢問過程中店主閃爍其辭，也無法提供相關(guān)的票據(jù)證明。經(jīng)過進(jìn)一步的仔細(xì)檢查，執(zhí)法人員在經(jīng)營場所臺秤下的隱蔽處發(fā)現(xiàn)半瓶超過保質(zhì)期限的“金銀花牌天興特辣椒精”食品添加劑。
執(zhí)法人員遂前往該店鹵菜制作場所檢查。兩個平方的毛坯磚瓦房內(nèi)，沒有粉刷的墻壁被油煙熏的漆黑。屋內(nèi)地上堆滿了蜂窩煤、柴油等雜物。制作鹵菜的鹵料、油料就盛在滿是污漬的塑料桶里，與其他雜物混在一起放在地上，屋內(nèi)氣味刺鼻。更令人詫異的是制作間中央的一口大鍋上還在煮著豬食。而制作間外的環(huán)境同樣不容樂觀，沒有鎖門的小屋外，有雞鴨等家禽在自由走動。執(zhí)法人員還在制作間內(nèi)發(fā)現(xiàn)半瓶禁止在鹵制品中添加的“復(fù)配食品添加劑日落色”及超過保質(zhì)期限的“999牌味精”。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求當(dāng)事人立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，對制作、銷售環(huán)境迅速整改，并對正在銷售的鹵菜制品，責(zé)令當(dāng)事人全部下架。對12個品種共計14.68Kg的涉嫌添加“復(fù)配食品添加劑日落色”的鹵制品就地封存于當(dāng)事人家中的冰柜內(nèi)，對制作現(xiàn)場，經(jīng)營場所現(xiàn)場做查封處理。目前該案件還在進(jìn)一步調(diào)查中。 蘄春縣食藥監(jiān)局 獅子監(jiān)管所：韓劍 張宇
