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包裝缺陷導(dǎo)致荷蘭三文魚污染事故

   2012-10-18 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)3270

    新華網(wǎng)海牙10月17日電 (記者 潘治 姜慧)近日在荷蘭引起多人染病的三文魚受污染事件,其污染源頭已經(jīng)查明。荷蘭"福彭"食品公司17日說,公司設(shè)在希臘的一家分工廠因?yàn)榘b問題而導(dǎo)致煙熏三文魚受到沙門氏菌污染。

    "福彭"公司說,實(shí)驗(yàn)室研究證實(shí),希臘這家分工廠設(shè)計(jì)的一種特定包裝物具有多個(gè)小孔,導(dǎo)致細(xì)菌很容易殘留在小孔處進(jìn)而導(dǎo)致三文魚被污染。該公司表示,目前已經(jīng)采取了相應(yīng)的整改措施,以避免類似情況再度發(fā)生。

    據(jù)悉,"福彭"公司當(dāng)天已恢復(fù)煙熏三文魚的生產(chǎn),預(yù)計(jì)一周內(nèi)恢復(fù)市場(chǎng)供應(yīng)。

    荷蘭國(guó)家公共衛(wèi)生和環(huán)境研究所此前發(fā)表聲明說,"福彭"公司生產(chǎn)的煙熏三文魚產(chǎn)品受到沙門氏菌污染,在荷蘭至少造成550人感染。已確認(rèn)有一名八旬老婦因食用受污染的三文魚而死亡,另一名老人的死亡也可能與此有關(guān)。

    沙門氏菌感染可引起發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、惡心、腹部痙攣和頭痛等癥狀。

    相關(guān)報(bào)道:荷蘭福彭食品熏三文魚攜帶沙門氏菌致人死亡


 
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