食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)彭博社報導，與以往相比，目前日本的星巴克咖啡都已經(jīng)縮水。
這個全球最大咖啡連鎖品牌旗下的星巴克咖啡日本公司（Starbucks Coffee Japan Ltd.）表示，已減少倒進每杯的濾掛式咖啡量9毫米，以反應顧客想避免飲料灑出、并留更多空間給牛奶的需求。
此舉恐怕會造成當?shù)叵M者不滿。畢竟在日本，小杯的濾掛式咖啡便要價300日圓（3.60美元），和星巴克公司（Starbucks Corp.）總部所在地西雅圖稅后價1.70美元相比，高出1倍。
自2006年以來，日本星巴克已3度漲價，在壓縮這個全球第3大經(jīng)濟體成長的通縮環(huán)境中逆勢而為。
現(xiàn)年50歲、在埼玉縣經(jīng)營空調(diào)公司川口修（Osamu Kawaguchi）稱，我喜歡星巴克的味道，但實在有點貴。18日他在東京1家門市購買兩杯濾掛式咖啡后說，以這種價位我希望咖啡能多一點。
日本星巴克去年調(diào)高一些小容量飲品的售價，以反映咖啡豆等原料成本墊高的情形。這家在日本經(jīng)營965家門市的關系企業(yè)公布，截至9月30日這半年獲利沖出破紀錄的32億日圓。
日本星巴克駐東京發(fā)言人足立紀生（Norio Adachi）表示，顧客抱怨倒得太滿，導致他們被濺出來的咖啡燙傷。他說，此舉并非以節(jié)省成本作為考量。
今年全球咖啡豆價格已回檔。根據(jù)紐約美國洲際期貨交易所（ICE Futures U.S.），阿拉比卡咖啡去年5月升至14年高點，每磅要價3.089美元，自此已大跌53%,原因是種植者增產(chǎn)，加工業(yè)者也把低價的羅巴斯塔加進綜合咖啡豆。
