新發(fā)地鼓勵(lì)商戶打出自有品牌
改變簡單“搬運(yùn)工”模式提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量管控
菲律賓“英利達(dá)”進(jìn)口香蕉、“實(shí)贛派”贛南臍橙、“陜陜的紅心”延川蘋果……進(jìn)入寒冬，北京新發(fā)地市場上的農(nóng)產(chǎn)品種類不減，隨著近年來商戶自有品牌的農(nóng)產(chǎn)品增多，通過自建基地、發(fā)展自有品牌，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全的管控。
曾經(jīng)僅僅是一個(gè)占地15畝的小型農(nóng)貿(mào)市場——北京新發(fā)地市場，如今已發(fā)展成為華北地區(qū)交易規(guī)模最大的專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在內(nèi)升外擴(kuò)不斷提檔升級(jí)的戰(zhàn)略下，新發(fā)地在滄州鹽山、內(nèi)蒙古、河南等地建立分市場，并鼓勵(lì)商戶打出自有品牌。
近日，新發(fā)地香蕉批發(fā)大戶與菲律賓穆薩馬特農(nóng)場達(dá)成合作，推出自有品牌“英利達(dá)”進(jìn)口香蕉，豐富首都市民“果盤子”。十幾位新發(fā)地香蕉批發(fā)大戶相繼與菲律賓穆薩馬特農(nóng)場達(dá)成合作意向，進(jìn)口香蕉月銷售量達(dá)到了1000噸。為持續(xù)給消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)香蕉，雙方還合作升級(jí)推出了“英利達(dá)”自有品牌。
在新發(fā)地市場，商戶自有品牌的農(nóng)產(chǎn)品不在少數(shù)，他們自建基地、發(fā)展自有品牌，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全的管控。如“土豆大王”余功成，在全國各地建立了標(biāo)準(zhǔn)化種植基地4000畝，推出了自有品牌“成功土豆”。
據(jù)新發(fā)地市場總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，在非首都功能疏解大背景之下，新發(fā)地走出了自己的疏解之路，最終走上“品牌化”的道路。比如，新發(fā)地的水果有270個(gè)品種，每一個(gè)品種又可以分好多品類，其中不乏魚龍混雜的現(xiàn)象。“現(xiàn)在消費(fèi)者越來越關(guān)注食品安全，近年來新發(fā)地鼓勵(lì)商戶提檔升級(jí)，改變簡單的‘搬運(yùn)工’模式，從源頭做起，在外埠建立自己的種植基地，打出自己的產(chǎn)品品牌。實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)種植到加工、包裝、運(yùn)輸，再到批發(fā)市場進(jìn)行配送、銷售的一條龍、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。”
過去，北京新發(fā)地有“十大王”，經(jīng)營水果較多，蔬菜沒有單品大王，只有南菜大王魯?shù)聜骱蛪酃獠舜笸踔苊髡堋?015年，新發(fā)地推出了農(nóng)產(chǎn)品“單品經(jīng)營大王”，從各品類農(nóng)產(chǎn)品出類拔萃的“王牌”大戶中，推選出了81個(gè)農(nóng)產(chǎn)品單品經(jīng)營大王。這些單品大王將和新發(fā)地一起，進(jìn)行基地建設(shè)，把各地的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品帶到北京市場。在對(duì)這些“大王”的扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)過程中，新發(fā)地市場對(duì)他們進(jìn)行廣泛宣傳，并在金融、政策等方面給予重點(diǎn)扶持。同時(shí)，支持商戶學(xué)習(xí)先進(jìn)管理模式、互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，學(xué)習(xí)如何打造品牌、宣傳推廣，從而把品牌做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)市場商戶由“千軍萬馬”變成“精兵強(qiáng)將”。
據(jù)了解，目前新發(fā)地果蔬交易樓正在施工，計(jì)劃明年年底主交易樓竣工，并實(shí)現(xiàn)部分功能投入使用。這座地上三層、地下兩層的現(xiàn)代化果蔬綜合交易樓建成后，新發(fā)地將以攤定人、以位定崗，屆時(shí)新發(fā)地商戶將由“千軍萬馬”變成“精兵強(qiáng)將”。(記者李佳)
