食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十二月二十八日公布，一個瓶裝紅桑子甜品醬樣本的防腐劑山梨酸含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：REALLY RASPBERRY SAUCE
品牌：M&S
來源地：英國
經(jīng)銷商：Marks and Spencer （Asia Pacific） Limited
凈重：二百八十克
此日期前最佳︰二○一八年一月三十一日
中心發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，從該經(jīng)銷商位于青衣的店鋪抽取上述樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之一千四百三十的山梨酸，超過法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬分之一千。
中心已知會有關(guān)商戶上述違規(guī)事項，并指令其將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。
發(fā)言人說：山梨酸毒性屬低，就上述樣本檢出的含量而言，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定，違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及入獄六個月。
中心會知會業(yè)界，繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。
