經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月29日訊 記者從北京市豐臺(tái)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，29日凌晨，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局會(huì)同五大批發(fā)市場(chǎng)主辦方在“暗夜行動(dòng)”中，查扣涉嫌未經(jīng)檢疫牛副產(chǎn)品1000多斤、未標(biāo)注生產(chǎn)日期豆制品600余斤。目前，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局已對(duì)上述產(chǎn)品抽樣送檢，待檢測(cè)結(jié)果出具,將依法對(duì)涉事人進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。

 

　　據(jù)了解，為了進(jìn)一步鞏固豬、牛、羊肉等食品質(zhì)量安全水平，確保節(jié)日期間市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局以五大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，在全市開展的“嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”基礎(chǔ)上，通過(guò)開展“暗夜行動(dòng)”，強(qiáng)化全時(shí)段監(jiān)管，提升高風(fēng)險(xiǎn)質(zhì)量安全保障能力和追溯能力。

 

　　豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次檢查圍繞豬、牛、羊肉以及熟食、豆制品、水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，重點(diǎn)從四個(gè)方面開展：一是重點(diǎn)檢查供應(yīng)渠道目錄制管理、“場(chǎng)廠掛鉤”協(xié)議準(zhǔn)入制度落實(shí)情況，嚴(yán)格禁止非法渠道產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)；二是重點(diǎn)檢查批發(fā)市場(chǎng)開辦者自檢制度落實(shí)情況，產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)票據(jù)及質(zhì)量證明文件是否齊全、產(chǎn)品質(zhì)量追溯措施落實(shí)情況等；三是重點(diǎn)檢查零售市場(chǎng)環(huán)節(jié)“批零掛鉤”協(xié)議準(zhǔn)入制度落實(shí)情況；四是重點(diǎn)檢查銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者“五率”規(guī)范化管理落實(shí)情況，確保“供應(yīng)資質(zhì)備案率” 、“進(jìn)貨查驗(yàn)登記率”、“經(jīng)營(yíng)信息公示率”、“銷售憑證使用率”、“檢測(cè)合格率”規(guī)范達(dá)標(biāo)，提升食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。

 

　　據(jù)悉，下一步，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局將在元旦至春節(jié)期間，繼續(xù)開展為期一個(gè)月的食品安全“暗夜行動(dòng)”，通過(guò)“白加黑”的全覆蓋，無(wú)死角監(jiān)管方式，強(qiáng)化對(duì)食品安全違法行為的打擊力度，加大對(duì)食品交易市場(chǎng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)食品“場(chǎng)廠掛鉤”、“批零掛鉤”協(xié)議準(zhǔn)入制度落實(shí)的監(jiān)督執(zhí)法力度，推動(dòng)五大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在食品供給服務(wù)上實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式升級(jí)，為市民提供高品質(zhì)的食品安全保障。