春節(jié)臨近，為保障食品安全供應(yīng)，守護(hù)節(jié)日餐桌安全，鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所在鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)食安辦的組織下，聯(lián)合鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所組成一支十余人的“食安護(hù)佳節(jié)”行動(dòng)小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)商場(chǎng)超市、蛋糕店、小作坊、餐飲單位等食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶開(kāi)展了“食安護(hù)佳節(jié)”專(zhuān)項(xiàng)檢查。
 

 

　　本次“食安護(hù)佳節(jié)”專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)以鄉(xiāng)政府駐地食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)集中區(qū)為重點(diǎn)監(jiān)督、檢查區(qū)域，圍繞酒水飲料、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、米面制品等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查。重點(diǎn)檢查許可資質(zhì)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存以及加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等相關(guān)情況。

 

　　此次檢查創(chuàng)新方式，多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，集中檢查與個(gè)別約談相結(jié)合，對(duì)執(zhí)法檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下達(dá)責(zé)改并約談負(fù)責(zé)人，再次檢查跟進(jìn)整改情況。鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)食藥監(jiān)所開(kāi)展“食安護(hù)佳節(jié)”專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)一周來(lái)，取得了顯著成效，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)，提高了節(jié)日食品安全保障水平，營(yíng)造了平安祥和的節(jié)日氣氛。

 

　　鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所 張程程