食用農(nóng)產(chǎn)品的安全問題事關百姓健康，更是關系到國計民生。2017年以來，西安市食藥監(jiān)局嚴格落實國家總局和省局食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場推進方案，全面開展食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質量安全監(jiān)管工作，全面推進食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測體系建設，開展突出問題的食品安全專項治理。截至去年11月15日，市局直屬12個大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場快檢室農(nóng)產(chǎn)品快速檢測122935批次，合格122209批次，合格率為99.40%。檢測信息公示率100%。
2017年年初，市食藥監(jiān)局制定了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場落實《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》推進方案，全市10個食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基本達到了示范市場的標準。與此同時，我市積極做好食用農(nóng)產(chǎn)品市場快速檢測室建設工作。目前，全市12個大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、73個食用農(nóng)產(chǎn)品市場建設了快檢室，全市166個食品藥品監(jiān)管所建立了食品快檢室，檢出不合格食品和問題樣品后處理及時有力。
在開展突出問題的食品安全專項治理中，我市嚴格防控食品安全風險。累計檢查小米經(jīng)營戶1595戶，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)和染色或非法添加的食用農(nóng)產(chǎn)品；快速檢測生鮮肉4936批次，合格率100%，快速檢測水產(chǎn)品5894批次，合格率93.43%。截至目前，全市生鮮肉經(jīng)營備案登記1951戶，水產(chǎn)品經(jīng)營備案668戶，豆制品、豆芽授權銷售亮證經(jīng)營884戶，全面完成備案任務。
此外，目前我市25個食用農(nóng)產(chǎn)品市場、5個批發(fā)市場、30個豬肉專賣店追溯體系建設試點工作全面開展，追溯體系數(shù)據(jù)信息錄入、上傳正常運轉。西部欣橋市場、摩爾市場、胡家廟蔬菜市場3個外埠肉備案中心已開始正常運行。
2015年市食藥監(jiān)局開展了食用農(nóng)產(chǎn)品市場 “兩圖兩檔一承諾”工作，截至2017年8月底，135個食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售者分戶建檔全面完成。
