香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月十五日呼吁市民不要食用一款法國進口的預先包裝火腿，因為有關產(chǎn)品可能受致病菌李斯特菌污染。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，應停止使用或出售。
有關產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Jambon Superieur Fines tranches（4 thin Slices Ham）
品牌：Casino
來源地：法國
進口商：百佳超級市場（香港）有限公司
淨重：每包120克
此日期或之前食用：二○一八年二月十三日
中心發(fā)言人說：「中心透過食物事故監(jiān)察系統(tǒng)，得悉法國當局發(fā)出通告，指多批預先包裝火腿可能受李斯特菌污染而在當?shù)鼗厥?。中心隨即聯(lián)絡本地主要入口商和零售商跟進。初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，百佳超級市場（香港）有限公司曾進口上述受影響批次的產(chǎn)品?！?/div>
發(fā)言人表示，根據(jù)該進口商提供的資料，曾進口三批該款產(chǎn)品。除上述受影響批次，另外兩批為此日期或之前食用：二○一八年二月十二日及二○一八年二月二十八日，在旗下的超級市場售賣。為審慎起見，該入口商已將該三批產(chǎn)品停售及下架，并按中心指示展開回收。市民可于辦公時間致電進口商熱線2606 8658查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」
發(fā)言人呼吁市民如購入受影響產(chǎn)品，應停止食用。業(yè)界如持有有關產(chǎn)品，亦應立即停止使用或出售。
中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)密切留意事件和采取適當?shù)母M行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
