食用菌是一個龐大的家族，它們無處不在。隨著人們生活品質(zhì)和健康意識的提高，越來越多的人了解到食用菌的益處。尤其是最具代表性的平菇，它富含蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，而且對癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能。作為擁有美味與健康雙重標(biāo)準(zhǔn)的平菇自然受到了百姓的歡迎，成為了百姓餐桌上的常見佳肴。

　　小平菇種成大產(chǎn)業(yè)

　　近日，記者走進(jìn)北京鵬偉碩農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下簡稱“鵬偉碩農(nóng)業(yè)”)旗下的“六習(xí)”平菇生產(chǎn)基地，空氣中散發(fā)著一陣淡淡的菇香。“鵬偉碩農(nóng)業(yè)”發(fā)起人帶領(lǐng)記者參觀了“六習(xí)”平菇生產(chǎn)基地，一排排現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚呈現(xiàn)在眼前。進(jìn)入寬敞的棚室，放眼望去，幾萬個黑白相間的“枕頭”整齊地碼放在棚內(nèi)，尤為壯觀，走近觀察，卻看不到平菇的“影子”。“這是平菇栽培菌包，黑色部分是菌絲尚未覆蓋到的培養(yǎng)料，白色的是已經(jīng)生長好的菌絲。”“鵬偉碩農(nóng)業(yè)”發(fā)起人告訴記者，現(xiàn)在是菌絲培養(yǎng)階段，等到整個菌包都變成白色時，蘑菇就會從袋子的一端長出來。

　　據(jù)記者了解，“鵬偉碩農(nóng)業(yè)”是一家專業(yè)致力于平菇種植與技術(shù)研發(fā)的且具有極強(qiáng)的落地實(shí)操性的公司。其發(fā)起人是第一代菇農(nóng)，從1984年開始種植平菇至今，已在平菇種植行業(yè)生產(chǎn)研究三十多年，親身經(jīng)歷和見證了平菇種植行業(yè)的發(fā)展歷程，其自身也從最開始的幾百斤原料手工種植發(fā)展到現(xiàn)在的基地規(guī)模化、工廠化種植，其生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)無根平菇深受市民歡迎。七年前(2011年6月24日)，北京電視臺健康生活欄目組聞訊到“六習(xí)”平菇生產(chǎn)基地進(jìn)行了專題采訪，并引起了強(qiáng)烈的社會反響。“六習(xí)”團(tuán)隊(duì)在多年的經(jīng)驗(yàn)積累和創(chuàng)新探索中不斷前進(jìn)，就在五年前，“鵬偉碩農(nóng)業(yè)”發(fā)起人終于研究出了一套獨(dú)一無二、非常成熟的專有技術(shù)與專有生產(chǎn)模式，其特點(diǎn)在于：在產(chǎn)品上，無化肥、無農(nóng)藥、菇鮮、肉厚、無根并且達(dá)到了綠色認(rèn)證級別的檢測標(biāo)準(zhǔn);在技術(shù)上，簡單化、穩(wěn)定化，可復(fù)制化具有落地實(shí)操性;在模式上，規(guī)?；?、機(jī)械化并且真正實(shí)現(xiàn)了工廠化的種植運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。讓小平菇也能種成大產(chǎn)業(yè)。

　　特別值得關(guān)注的是“六習(xí)”這一技術(shù)模式自推廣以來，備受市場的認(rèn)可和菇農(nóng)的追捧，成功的救活了十余家在平菇種植行業(yè)慘敗的、瀕臨倒閉和已經(jīng)倒閉的農(nóng)場、種植基地，并且還指導(dǎo)了多家從零起步的新建平菇基地。

　　但是，遍觀時下的平菇種植行業(yè)，普遍存在著一些痛點(diǎn)，比如，家庭作坊式手工操作，生產(chǎn)效率低下;菌包大面積污染，成功率低;另外由于平菇種植屬于高效農(nóng)業(yè)，國家對平菇種植有大力的政策補(bǔ)貼，這是一把雙刃劍，很多大老板奔著補(bǔ)貼政策投入了這一行業(yè)，但因?yàn)闆]有規(guī)?；姆N植技術(shù)，最終導(dǎo)致慘敗、破產(chǎn)，既賠了錢又賠了面子。由于利潤高、周期短(一個月回本)的行業(yè)特點(diǎn)使得菇農(nóng)及大老板們反復(fù)試錯，棄之不忍，想干不成，最后談“菇”色變。

　　據(jù)悉，“鵬偉碩農(nóng)業(yè)”為了創(chuàng)造更高的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，顛覆傳統(tǒng)模式，引爆平菇行業(yè)大革命?，F(xiàn)面向全國招募加盟商，致力于將“六習(xí)”牌平菇種植專有技術(shù)傳授給廣大創(chuàng)業(yè)者，把更多的“六習(xí)”牌優(yōu)質(zhì)平菇送上百姓餐桌，“鵬偉碩農(nóng)業(yè)”發(fā)起人堅(jiān)定的說：“人們對鮮美平菇的向往，就是六習(xí)團(tuán)隊(duì)奮斗的目標(biāo)。”

　　小平菇開出致富花

　　據(jù)行業(yè)專家介紹，目前，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國繼糧、棉、油、菜、果后的第六大種植產(chǎn)業(yè)，平菇種植產(chǎn)業(yè)是經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)綜合效益最佳的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，屬于國家大力扶持的高效農(nóng)業(yè)，具有點(diǎn)草成金、化害為利、變廢為寶的特點(diǎn)，其生產(chǎn)成本低，周期短，效益高，小平菇也能開出致富花。

　　“現(xiàn)在，人們越來越重視健康，也了解到了平菇的健康功效，市場需求與日俱增，不愁銷路，而且平菇作為國家大力扶持的高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，未來有更廣闊的市場前景。平菇惹人愛，種植‘錢景’美，今后我們還會扶持更多百姓及企業(yè)加入‘六習(xí)平菇種植大軍’。”“鵬偉碩農(nóng)業(yè)”發(fā)起人如是說到，“我們將為他們提供統(tǒng)一配方、統(tǒng)一原材料、統(tǒng)一機(jī)械、統(tǒng)一工藝、統(tǒng)一菌種等全方位保姆式支持，像師傅帶徒弟一樣，做到人人有事業(yè)、人人能成功。“