2018年3月5日，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于公布2018年第10期食品抽檢信息的通告》。本次公示的食品抽檢信息均為肉制品，共計5批次，不合格1批次。
本次抽檢的肉制品主要包括腌臘肉制品等。抽檢依據(jù)GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、食品整治辦〔 2008〕3號食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）、整頓辦函{2011}1號食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物指標及非食用物質(zhì)等指標。
結(jié)果顯示，抽樣自無為鹽百購物廣場有限公司的1批次散稱咸鴨腿（2017-10-28）樣品被檢出亞硝酸鹽項目不合格。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理部門已依法對涉案企業(yè)立案查處。
同時，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理部門提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
肉制品食品監(jiān)督抽檢不合格信息
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號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
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分類
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承檢機構(gòu)
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備注
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1
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無為鹽百購物廣場有限公司
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無為縣無城鎮(zhèn)城南新區(qū)長江路與幸福路交叉口
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咸鴨腿
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散稱
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2017-10-28
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亞硝酸鹽║140║30
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肉制品
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蕪湖市食品藥品檢驗中心
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