3月7日，納溪區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合區(qū)教育局在新樂(lè)鎮(zhèn)中心小學(xué)會(huì)議室對(duì)全區(qū)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂負(fù)責(zé)人開展了食品安全知識(shí)培訓(xùn),共100余人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，我局執(zhí)法人員從當(dāng)前我國(guó)的食品安全形勢(shì)、學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范、學(xué)校食堂索證索票的具體要求以及《食品安全法》等內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)。對(duì)落實(shí)食品安全防范措施和操作注意事項(xiàng)進(jìn)行再?gòu)?qiáng)調(diào)，要求食堂從業(yè)人員務(wù)必樹立“安全意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)”；并要求學(xué)校食堂要建立學(xué)習(xí)制度，增強(qiáng)從業(yè)人員責(zé)任心，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了我區(qū)學(xué)校食堂從業(yè)人員的法律意識(shí)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和規(guī)范操作意識(shí)，有效降低了食品安全隱患，為保障廣大師生飲食安全筑牢“防火墻”。(王志、倪宇珠)
