3月12日，記者從深圳市疾病預防控制中心最新發(fā)布消息獲悉，又值春季，不少市民會將山中有毒白薯莨（大苦薯）當做平日食用的山藥或芋頭食用，引發(fā)食物中毒。市疾控專家提醒，類似白薯莨有毒植物與一般可食用植物外觀相似，即使專家也難以區(qū)別，市民切勿自行采集食用，避免危害身體健康。
白薯莨，又稱野葛薯、大力王、山仆薯，多年生有刺藤本，長達30米。塊莖大小不一，卵形或長卵形，外表褐色，散生須根。掌狀復葉，有長葉柄，三小葉，中間葉片較大，兩側(cè)葉片較小，偏斜。白薯莨根含有毒成分，服用中毒后出現(xiàn)口舌、喉嚨灼痛，流涎、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重時出現(xiàn)呼吸困難、心臟停搏、昏迷甚至死亡。
深圳市疾病預防控制中心提醒，萬一誤服白薯莨并出現(xiàn)中毒癥狀，應及時送往醫(yī)療機構(gòu)進行催吐、洗胃、導瀉、輸液，內(nèi)服蛋清、乳汁、活性炭或通用解毒劑，并對癥治療。
