為切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防和控制食物中毒發(fā)生，切實保障師生飲食安全。3月15日，鴉灘食藥所聯(lián)合縣局食品股、縣教育局、鴉灘司法所對古爐中學開展食品安全知識講座。
 

 

　　縣教育局領(lǐng)導(dǎo)強調(diào)了學校食品安全工作的重要性，并嚴格要求學校對食堂從業(yè)人員做好監(jiān)督管理，做好食品安全的宣傳和教育工作，保障師生飲食安全。

 

　　縣局食品股工作人員以相關(guān)食品安全知識為重點，結(jié)合日常監(jiān)管中從業(yè)人員常忽視、易觸犯的部分法律法規(guī)條款，有針對性、有側(cè)重點地進行講授，避免從業(yè)人員日后違法違規(guī)問題的再現(xiàn)；同時深入淺出的向師生講解如何辨別“垃圾食品”、“三無食品”、“標簽不規(guī)范的產(chǎn)品”等問題食品。并對學生科學飲食、健康飲食、安全飲食提出了具體建議，希望同學們在“好吃”和“安全”之間，選擇安全，拒絕路邊小商販兜售的零食和垃圾食品，養(yǎng)成科學飲食、安全飲食的良好習慣。
 

 

　　此次講座，使從業(yè)人員進一步了解了餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，使學校充分認識加強學校食堂食品安全工作的重要性，同時，通過“小手拉大手”來推動全縣食品安全意識的提升，形成“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”的良好氛圍。(鴉灘所-湯成)