據(jù)南寧電視臺(tái)新媒體報(bào)道，最近，江蘇揚(yáng)州市民賈女士給寶寶買了鱈魚作為輔食，可是孩子吃了鱈魚之后，很快就出現(xiàn)了腹瀉，而且拉出來的都是油，這可把賈女士嚇了一跳。她趕緊上網(wǎng)一搜索，原來自己買的很可能是假鱈魚。南寧市場上的鱈魚銷售情況如何？記者進(jìn)行了采訪。
事例 寶寶吃鱈魚后拉出油
說到海鮮市場上的鱈魚，相信不少市民都聽過，這種鱈魚富含DHA，價(jià)格也非常貴，一斤的價(jià)格就達(dá)到100多元。因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值非常高，所以就算貴，一些媽媽也會(huì)買回來做給小孩吃。江蘇的賈女士是在揚(yáng)州市區(qū)一家大賣場購買的散裝鱈魚，做成輔食給孩子吃了之后，孩子很快出現(xiàn)了異常反應(yīng)——孩子腹瀉，拉出來的都是油！
賈女士她事后在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，正宗鱈魚的價(jià)格高達(dá)幾百元一斤，而自己買的才十幾元一斤。再看相關(guān)的鏈接，發(fā)現(xiàn)明星馬伊琍也曾中過招，她給女兒吃鱈魚，結(jié)果孩子莫名其妙地拉出來一堆油。仔細(xì)一查，她女兒吃的壓根就不是鱈魚，而是一種油魚。對(duì)此，央視還專門做了報(bào)道。
走訪 南寧市場上的鱈魚價(jià)格差異太大
在南寧一家冰鮮店里，記者咨詢是否有鱈魚賣，店主很快就過來給記者介紹。這名店主告訴記者，這些鱈魚營養(yǎng)價(jià)值很高，平時(shí)都是客戶買回去做給小孩吃的。當(dāng)記者問到這些鱈魚和油魚有什么差別時(shí)，店主告訴記者，孩子吃了油魚會(huì)拉稀，而且沒有什么營養(yǎng)。這名店主賣的鱈魚每斤30元左右。
隨后，記者在市場內(nèi)逛了一圈，了解到另外一個(gè)攤位的銀鱈魚賣的價(jià)格又不一樣。比較了這兩家店里的銀鱈魚，除了價(jià)格上有差別之外，單從外表上并沒有什么明顯區(qū)別。對(duì)于為什么小孩吃了銀鱈魚會(huì)拉肚子，這位店主認(rèn)為有可能是買到了價(jià)格便宜的銀鱈魚。
記者接著又走訪另外一家海鮮市場，發(fā)現(xiàn)各家售賣的鱈魚種類都很多，最貴的銀鱈魚和最便宜的散裝鱈魚價(jià)格竟相差十倍以上。不過，商家都堅(jiān)稱：不管是高檔的“銀鱈魚”，還是低檔的“普通鱈魚”，都是純正的鱈魚，只是品種不同而已。
而在市內(nèi)的一家大型超市，記者看到在冷凍水產(chǎn)柜臺(tái)里，鱈魚的種類繁多，有紅鱈魚，挪威鱈魚，還有扁鱈魚，絕大多數(shù)都是以魚段的形式出售，價(jià)格最便宜的每斤19元左右，最貴每斤190元左右。
提醒
教你3招辨別真假鱈魚
業(yè)內(nèi)人士介紹，雖然市面上充斥著種類繁多的鱈魚，但是從營養(yǎng)角度來說，并不影響食用，不過對(duì)于那些成分不明的散裝鱈魚，市民就得當(dāng)心了。
如果是油魚，千萬不要食用。油魚又叫龍鱈魚，也是鱈魚的一種，一般十幾元一斤，多用于提煉工業(yè)用潤滑劑。
據(jù)了解，鱈魚是瀕危保護(hù)動(dòng)物，被嚴(yán)格限制捕撈，產(chǎn)量很少，那么真正的鱈魚怎么辨別呢？
第一，從顏色上比較，油魚的背部皮膚顏色是深灰色至黑色，腹部的皮膚顏色是白色的。而鱈魚的背部的皮膚顏色很明顯是黑色帶青色，腹部的顏色一般都是灰白色。
第二從魚鱗比較，油魚身上的魚鱗顯得很粗糙，魚鱗紋是格子狀的。而鱈魚身上的魚鱗很小，而且魚鱗紋很細(xì)。
第三，從肉質(zhì)口感比較，鱈魚的肉細(xì)膩，吃起來很軟味道很香，有一種入口即化的感覺。
市民在購買的時(shí)候，一定要問清楚是什么種類的鱈魚。在各種鱈魚中，建議大家選擇銀鱈魚。
鱈魚在市場上魚龍混雜，不了解的人很難買到正宗的鱈魚。所以大家在購買的時(shí)候多留神，一定要問清楚是什么品種的鱈魚，別被一些不良商家給忽悠了。
