大連誠健餐飲管理集團始建于1998年9月，是中國專業(yè)的火鍋解決方案專家，為客戶提供三大解決方案：
1.運營前廳服務解決方案
2.后廚技術管理解決方案
3.產品升級換代解決方案
火鍋湯底決定火鍋的品類，但是火鍋食材才是火鍋的重頭戲，食材是滿足不同食客的口味，即使是鮑魚、魚翅，天天吃也會膩，千篇一律的食材成為火鍋店自身發(fā)展的新困局，如何打破這種食材品類匱乏的現狀？大連誠健餐飲集團或許能給你一個最好的答案。
八大系列，百款產品，讓你天天不重樣
大連誠健餐飲集團在火鍋行業(yè)苦耕二十年，在發(fā)展中不斷挑戰(zhàn)自身，勇于改變，從1998年到2018年，經歷了四次重大轉型，緊跟潮流趨勢，與新的經營模式相結合，打造出一個依托互聯網電商平臺、線下物流、原料加工與火鍋店策略建議的全新型火鍋生態(tài)圈，給火鍋店商家一個全方位的服務。其中在火鍋產品研發(fā)與加工方面做得尤為出色，截止目前，大連誠健加工基地生產出18序列，共500余款產品，品類之多，讓人難以想象。
各個系列產品涉及每一道火鍋工序，細到鍋底調料，大到主食，八大系列更滿足了不同火鍋種類的需求，谷飼牛肉系列、誠健羔羊系列、秘制調理系列、精典涮品系列、火鍋海鮮系列、精品豆撈系列、精美主食系列、鍋底調料系列，業(yè)界對此戲稱：只有消費者想不到，沒有誠健做不到。雖然大連誠健所產種類豐富，但是在質量方面卻嚴格把關，每一道產品都符合國家衛(wèi)生要求，從食品安全上做到有保障，讓食客吃得健康、吃得美味。
新品手切系列，讓牛肉薄至4毫米
吃火鍋，刷牛肉的要求十分嚴格，首先牛肉片要夠薄，才能保證能夠在沸湯中很快滾熟，不至于因為肉片太厚，煮的時間過長而口感變柴，其次牛肉的類型要多，才滿足口感的需要。這其中能做到第一點已經十分不易，傳統(tǒng)的火鍋店要把肉切到最薄，必須要有一名刀工了得的廚師，而且刀法嫻熟，這在現實中不是那么容易找到的。但是大連誠健卻給你另外一種可能，在大連誠健新推出的手切系列產品中，手切牛肉薄至4mm，讓牛肉薄得吹彈可破，在涮牛肉的過程中，保留牛肉的嫩、保留牛肉的鮮。
而且手切系列新產品精選牛肉給火鍋店一種多類選擇，選自牛身上的不同部位，每一塊肉都富有獨特的口感，給款式增添別樣風采。包括谷飼?；ㄈ狻⒐蕊暸｛溗肴?、谷飼牛腩排、琵琶肉等，種類之多，讓人驚嘆。又因為大連誠健擁有強大的線下物流運輸網絡，讓產品從訂購、出貨到抵達目的地，嚴格保障途中所花費的時間，令產品始終保持最新鮮狀態(tài)，也解決了火鍋店最害怕的食材不新鮮的問題。
大連誠健餐飲管理集團除了是優(yōu)秀的火鍋產品的生產者，還是整個火鍋經營命脈的把關者，二十年的行業(yè)經驗支持，洞悉火鍋店整個脈結所在，為火鍋店經營上點通脈結，運用三大良方，對火鍋店在經營中的團隊管理、后廚技術提升、升級產品各方面進行對癥下藥，形成一個全方位的經營管理解決方案，最大限度增強自身實力，讓管理效益轉化為經濟效益，最終提升火鍋店的經營效益。
