江某兩父子在尤溪經(jīng)營一家包子鋪。2015年4月至8月間，江某父子二人為縮短面粉的發(fā)酵時間和蒸出的包子、饅頭能有好賣相，將含有硫酸鋁鉀的“香甜泡打粉”添加在面粉中并加工成饅頭、包子對外銷售，甚至銷售給當?shù)囟嗉矣變簣@。2015年10月5日，三明市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所隨機抽樣調(diào)查其店當天生產(chǎn)的包子、饅頭并委托福建省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗。經(jīng)檢驗，該店生產(chǎn)的包子、饅頭鋁含量嚴重超標。
經(jīng)審理，法院認為，江某父子在面粉中違規(guī)添加含鋁泡打粉，并制作成包子、饅頭對外銷售，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，分別被判處有期徒刑6個月，并處罰金2.5萬元和拘役3個月，并處罰金5000元。
法官說法：
長期食用含鋁食品對人體危害極大，會導(dǎo)致記憶力減退、智力下降，引發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病。2014年5月14日，國家衛(wèi)計委、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局等5部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》規(guī)定，從2014年7月1日開始，膨化食品、饅頭、發(fā)糕等面制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)中不得再使用任何含鋁食品添加劑。所有從事相關(guān)食品生產(chǎn)、銷售人員必須以此為戒，切勿為了蠅頭小利生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品，甚至是有毒有害的食品，否則將會受到法律的制裁。
法條鏈接：
《中華人民共和國刑法》第一百四十三條規(guī)定：“生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。”
生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪是指生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食物性疾患的行為。根據(jù)《最高法、最高檢關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第十七條規(guī)定：犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，一般應(yīng)當依法判處生產(chǎn)、銷售金額二倍以上的罰金。
