3月27日，記者從省食品藥品監(jiān)管局獲悉，去年在全省范圍開展網(wǎng)絡訂餐“凈網(wǎng)行動”食品安全專項整治行動以來，全省立案查處網(wǎng)絡訂餐交易第三方平臺8起，罰款117.1萬元，當?shù)乇O(jiān)管部門均通過新聞媒體進行了曝光；取締無證入網(wǎng)餐飲單位2148家，查處違法餐飲單位案件189起，有力震懾了網(wǎng)絡訂餐交易第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位違法違規(guī)經(jīng)營行為，保障了我省網(wǎng)絡餐飲服務食品安全。

 

　　近年來，網(wǎng)絡訂餐已成為新型的食品經(jīng)營業(yè)態(tài)，在帶來便利的同時，也頻頻爆出食品安全問題。為規(guī)范我省網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營行為，在2017年初，省食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合省通信管理局專門召開了浙江省網(wǎng)絡訂餐第三方平臺落實主體責任行政約談會。約談會上，網(wǎng)絡訂餐第三方平臺集體簽訂了《網(wǎng)絡訂餐第三方平臺食品安全聯(lián)合公開承諾書》，餓了么、百度外賣、美團外賣三大平臺負責人對如何落實食品安全主體責任進行了表態(tài)發(fā)言。通過約談和簽訂公開承諾書，督促平臺嚴格履行入網(wǎng)餐飲服務單位準入的審查義務，對無證照或者證照不全經(jīng)營者限時“下線”，并要求在平臺醒目位置公示入網(wǎng)餐飲單位有效證照。

 

　　同時，全省各地食品藥品監(jiān)管部門開拓創(chuàng)新，積極探索網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管新方法、新措施。寧波市局聯(lián)合軟件公司開發(fā)了“網(wǎng)絡訂餐監(jiān)控大數(shù)據(jù)抓取分析監(jiān)管系統(tǒng)”，按照“以網(wǎng)管網(wǎng)”的思維，利用互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)手段對網(wǎng)絡訂餐第三方平臺進行監(jiān)控和抓取。網(wǎng)絡訂餐監(jiān)控系統(tǒng)通過采集餓了么、美團外賣、百度外賣等主流訂餐平臺上各商戶的許可證、營業(yè)執(zhí)照數(shù)據(jù)，與監(jiān)管部門許可數(shù)據(jù)庫的信息進行比對，對存在問題的再約談訂餐平臺，有效提升了入網(wǎng)餐飲單位的持證數(shù)。目前，省局及大部分地市陸續(xù)使用了“網(wǎng)絡訂餐監(jiān)控大數(shù)據(jù)抓取分析監(jiān)管系統(tǒng)”，利用“以網(wǎng)管網(wǎng)”手段，及時掌握平臺入網(wǎng)餐飲單位證照公示和證照信息真實情況，對不符合要求的及時進行治理。

 

　　據(jù)了解，2017年，全省各級食品藥品監(jiān)管部門共約談網(wǎng)絡訂餐交易第三方平臺42家次，約談入網(wǎng)餐飲服務單位負責人4445人次。通過線上打擊違法違規(guī)經(jīng)營的網(wǎng)絡訂餐第三方平臺，線下加大入網(wǎng)供餐單位的日常監(jiān)管力度，查處無證照餐飲服務單位，入網(wǎng)餐飲單位持證率由70%提高至93%以上，入網(wǎng)餐飲單位證照公示率由60%提高至90%以上。今年，我省還將繼續(xù)繼續(xù)加強網(wǎng)絡訂餐食品安全監(jiān)管工作，加大線下入網(wǎng)餐飲單位檢查力度，并加大公開力度。對日常監(jiān)管中查處的違法違規(guī)行為一律進行曝光，通過打擊一批、曝光一批違法違規(guī)經(jīng)營的第三方平臺和實體經(jīng)營餐飲單位，規(guī)范網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營行為，確保食品安全主體責任落實到位。