3月28日從煙臺(tái)市商務(wù)局傳來(lái)消息，前兩個(gè)月，煙臺(tái)市網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4.6億元。今年，煙臺(tái)市將從“五個(gè)做優(yōu)”著手，加快推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

 

　　做優(yōu)大眾餐飲。今年煙臺(tái)市將引導(dǎo)高端餐飲企業(yè)迎合大眾化市場(chǎng)需求，在社區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、商圈等建設(shè)餐飲網(wǎng)點(diǎn)，推動(dòng)餐飲服務(wù)便利化發(fā)展。做優(yōu)商超餐飲。我市將持續(xù)完善大中型商場(chǎng)（超市）、城市綜合體內(nèi)的餐飲配置，培育高性價(jià)比、個(gè)性化餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。各縣市區(qū)將分別培育1—3個(gè)商超美食廣場(chǎng)，商超餐飲占到全市餐飲業(yè)零售額的15%左右。做優(yōu)“互聯(lián)網(wǎng)＋餐飲”。發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)終端的便捷高效優(yōu)勢(shì)，發(fā)展手機(jī)APP訂餐、遠(yuǎn)程配送等新模式，降低企業(yè)運(yùn)行成本，提高餐飲服務(wù)效率。做優(yōu)特色餐飲。通過(guò)與中國(guó)烹?yún)f(xié)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)等合作舉辦“中國(guó)（煙臺(tái)）國(guó)際美食節(jié)”等特色節(jié)慶活動(dòng)，加快餐飲業(yè)與旅游、會(huì)展、假日和食品加工相結(jié)合。