為確保春季食品銷售環(huán)節(jié)安全，連日來，金湖縣全面開展銷售環(huán)節(jié)食品安全大檢查。

 

　　一是以食用農(nóng)產(chǎn)品、肉類、禽類及其制品為重點檢查品種，重點檢查食品經(jīng)營主體證照是否齊全有效，是否建立落實食品安全主體責(zé)任制度，是否履行進貨查驗義務(wù)，索證索票是否齊全，檢疫票據(jù)是否真實有效，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。同時，委托檢測機構(gòu)對大型集貿(mào)市場、超市等業(yè)戶銷售的畜禽制品和水產(chǎn)品等進行抽檢。

 

　　二是以校園周邊超市、小食品店、集貿(mào)市場為重點檢查區(qū)域，重點檢查保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)食品，對臨期食品銷售要求設(shè)立臨期食品銷售專區(qū)；對現(xiàn)場制售食品的衛(wèi)生條件和人員健康情況進行認(rèn)真檢查，嚴(yán)厲查處銷售過期、變質(zhì)食品違法行為。

 

　　三是組織監(jiān)管人員深入農(nóng)村進行食品安全知識宣傳，通過設(shè)立宣傳咨詢臺、實例分析、發(fā)放宣傳單等形式，加強食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，并向廣大消費者講解食品采購常識，切實提高轄區(qū)人民群眾的食品質(zhì)量安全意識。

 

　　截止日前，該縣共出動行政執(zhí)法人員和抽檢員316人次，檢查食品經(jīng)營戶124家，農(nóng)貿(mào)市場10家，下發(fā)責(zé)令整改通知書12份。依法抽檢46批次，已全部送到法定檢驗機構(gòu)檢測。