中國奶業(yè)涅槃重生 龍頭企業(yè)產(chǎn)能穩(wěn)步提高

黨的十九大報告指出，我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段。今年兩會的《政府工作報告》也提出大力推動高質(zhì)量發(fā)展，來一場中國制造的“品質(zhì)革命”。習(xí)近平總書記、李克強(qiáng)總理多次就奶業(yè)問題做出重要指示批示，對振興民族奶業(yè)、重塑消費信心提出明確要求。乳業(yè)對于加快構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系，推動中國實體經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，具有重大的戰(zhàn)略意義。

近年來，國家對奶業(yè)實行史上最嚴(yán)格、甚至是最嚴(yán)苛的全產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管制度。在社會共同努力下，中國奶業(yè)完成了調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級的歷史進(jìn)程，實現(xiàn)了涅槃重生。來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2017年全國生鮮乳產(chǎn)品的抽檢合格率達(dá)99.8%。同時產(chǎn)業(yè)集中度提高，奶業(yè)發(fā)展進(jìn)入快軌道。

《規(guī)劃》指出，就奶業(yè)而言，全國企業(yè)數(shù)量在不斷減少，但產(chǎn)能和效益都在穩(wěn)步提高，其中一批企業(yè)脫穎而出，品牌影響力越來越大。此次飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌當(dāng)選第七屆中國奶業(yè)協(xié)會副會長，是對飛鶴多年來在推動行業(yè)發(fā)展上的肯定。

飛鶴乳業(yè)作為D20成員之一，荷斯坦奶牛存欄量和生鮮乳產(chǎn)量均位居前列，這得益于飛鶴在產(chǎn)業(yè)模式上的創(chuàng)新。飛鶴乳業(yè)56年來始終堅持品質(zhì)為王，早在十多年前便在北緯47度黃金奶源帶布局業(yè)內(nèi)首條全產(chǎn)業(yè)鏈。從源頭把控奶源品質(zhì)，實現(xiàn)了牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工等各個環(huán)節(jié)的科學(xué)掌控。飛鶴專屬牧場的鮮奶品質(zhì)在蛋白質(zhì)、菌落指數(shù)等指標(biāo)上均高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到世界頂尖水平，為高品質(zhì)產(chǎn)品打下了基礎(chǔ)。依托全產(chǎn)業(yè)鏈，飛鶴實現(xiàn)了2小時生態(tài)圈，即從牧場擠下來的牛奶只需2小時內(nèi)便可運至工廠加工成粉，極大限度鎖住了原奶的新鮮度。飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈模式也為行業(yè)提供了經(jīng)驗和啟示，奶牛散養(yǎng)正逐步淘汰，規(guī)模化養(yǎng)殖模式已建立。

堅持品質(zhì)為王 飛鶴引領(lǐng)“更適合”消費升級

改革開放四十年來，中國制造業(yè)的創(chuàng)新實踐能力和品牌建設(shè)水平不斷增強(qiáng)。民族乳業(yè)作為制造業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在改革開放的大時代下成績斐然，國產(chǎn)奶粉的“品牌形象”如今不僅僅在國內(nèi)市場得到了消費者的重新關(guān)注和逐步認(rèn)可，在國際市場上也頻獲大獎。作為中國嬰幼兒奶粉的領(lǐng)軍品牌，飛鶴旗下高端嬰幼兒配方奶粉星飛帆連續(xù)四年斬獲世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎。

飛鶴產(chǎn)品的成功得益于自然環(huán)境和科學(xué)研發(fā)的雙重加持。除了黃金奶源帶上的全產(chǎn)業(yè)鏈打造，飛鶴在研發(fā)上的投入也不計成本：匯聚了世界頂尖研發(fā)人才，進(jìn)行母乳化配方研究，先后與哈佛醫(yī)學(xué)院合作建立飛鶴-哈佛B(yǎng)IDMC營養(yǎng)實驗室，搭建起美國波士頓、中國北京、中國甘南的聯(lián)合科研平臺，納入佛蒙特大學(xué)，麻省州立大學(xué)等國際合作伙伴，形成“兩國五地”的研發(fā)版圖。同時承擔(dān)了國家863課題，參與課題“促進(jìn)生長發(fā)育的營養(yǎng)強(qiáng)化食品的研究與開發(fā)”，并建立了目前中國最大的母乳數(shù)據(jù)庫。巨大的投入只為研制更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉。

臨床喂養(yǎng)試驗結(jié)果顯示，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便、尿鈣、行為發(fā)育、生長發(fā)育、語言能力、社交能力等方面，與食用母乳的寶寶沒有明顯差異。更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉也更受中國媽媽青睞，飛鶴乳業(yè)2017年高端產(chǎn)品銷售增長超200%，整體增長超過60%，穩(wěn)居嬰幼兒奶粉亞洲第一品牌。

未來，飛鶴將繼續(xù)專注“差異化”在中國乳業(yè)尤其是嬰幼兒配方奶粉主要訴求，不斷提升創(chuàng)新能力滿足消費者需求，以更新鮮更適合的方式引領(lǐng)消費升級，守護(hù)中國寶寶的健康成長。