河粉，很多人都吃過，美味的小吃，小街小巷的蒼蠅小館里都能吃到，吃了這么多年的河粉，你吃過“河粉”雞尾酒嗎？
近日，越南一名調(diào)酒師受到啟發(fā)，靈感乍現(xiàn)，推出了“河粉”雞尾酒，為致敬這種伴隨自己成長的路邊美食。
究竟這種“河粉”雞尾酒是怎么做出來的呢？難道是將河粉和雞尾酒調(diào)和而成，當然不是這種黑暗料理了，這名調(diào)酒師沒有放越南河粉，而是將河粉的原材料肉桂皮、大料、小豆蔻和新鮮香菜等調(diào)料提味，混合杜松子酒和橙皮甜酒，最終調(diào)出特別的風味“河粉”雞尾酒。
據(jù)說，他將這款有著特別紀念意義的雞尾酒定價為7美元(約合44元人民幣)，向河內(nèi)的路邊攤致敬，他還表示：“路邊攤就是我的成長故事，日子苦的時候我們沒幾個錢，只能吃路邊攤。”
人人都喜歡新奇的東西，所以此款雞尾酒很快就備受關(guān)注，不少酒吧紛紛效仿制作，而創(chuàng)始人也表示，還會繼續(xù)探索具有當?shù)仫L味的調(diào)酒風格，又出了一款魚露調(diào)制的雞尾酒，正在考慮制作一款泡菜口味的烈酒。
制作“河粉”雞尾酒，是為了紀念曾經(jīng)路邊的美食，而衛(wèi)龍辣條也是頗具紀念意義的中國零食，曾經(jīng)貫穿多少人的童年，陪伴多少人成長，記載了多少人的青春故事，不知道以后會不會出一款“衛(wèi)龍辣條”雞尾酒，說著說著，反而有點小期待呢！
