近日，鯉城區(qū)召開食品安全委員會全體成員會議，研究部署全區(qū)食品安全工作。今年，該區(qū)將深入實施食品安全戰(zhàn)略，持續(xù)深化專項整治行動，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，筑牢食品安全防線，保障人民群眾舌尖上的安全。
鯉城區(qū)將建立健全食品安全追溯體系和責(zé)任機(jī)制，全面實施米面及制品、水果蔬菜、畜禽肉及水產(chǎn)品等專項整治行動，大力開展校園餐食、網(wǎng)絡(luò)訂餐“一高兩特”食品等專項整治，積極推進(jìn)學(xué)校食堂量化分級管理和“明廚亮灶”等示范創(chuàng)建工作。依法從嚴(yán)從重查辦藥品、餐飲食品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械“四品一械”違法犯罪行為。
該區(qū)還將探索成立鯉城區(qū)“三小”行業(yè)協(xié)會，積極探索引導(dǎo)社會資本投入食品生產(chǎn)加工小作坊集中生產(chǎn)加工場所建設(shè)，推行小作坊“集中加工、統(tǒng)一監(jiān)管、有效檢驗、市場準(zhǔn)入”的集約化管理模式。推行學(xué)校食堂三方交叉互檢模式，每月組織開展一次三方交叉互檢。同時，將食品藥品網(wǎng)格納入轄區(qū)綜治網(wǎng)格監(jiān)管平臺，在每個網(wǎng)格設(shè)立食品安全協(xié)管員，爭取2018年底實現(xiàn)社區(qū)食品藥品監(jiān)管100%納入綜治網(wǎng)格化平臺，把監(jiān)管觸角延伸至最基層。
