夏季來(lái)臨，農(nóng)村集鎮(zhèn)各種夜市小吃攤點(diǎn)、小超市又開(kāi)始紅火起來(lái)了。
一些不法分子也利用消費(fèi)者法律法規(guī)意識(shí)淡??；相關(guān)執(zhí)法部門各自為政，抽驗(yàn)產(chǎn)品眾多，技術(shù)人才嚴(yán)重不足，技術(shù)水平低下，檢測(cè)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足；不合格食品退市和監(jiān)督銷毀工作臺(tái)帳不完善等漏洞，以新?tīng)I(yíng)銷模式、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等為名,給農(nóng)村“小餐桌”“小超市”銷披上各種“新馬甲”,但是“餐桌污染”“食品污染”依然猙獰。
“魔高一尺，道高一丈。”綜合研判農(nóng)村“小餐桌”“小超市”污染治理乏力發(fā)展大勢(shì)，可以從如下方面予以完善：第一，由政府牽頭，對(duì)各部門現(xiàn)有的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)情況進(jìn)行摸底調(diào)查，優(yōu)化整合各檢測(cè)機(jī)構(gòu)，建立的有機(jī)構(gòu)無(wú)檢驗(yàn)資質(zhì)，通過(guò)完善抽樣、運(yùn)輸、貯存、檢測(cè)、原始記錄、出具報(bào)告各個(gè)環(huán)節(jié)制度，加大檢測(cè)和抽驗(yàn)力度，增強(qiáng)農(nóng)村“小餐桌”“小超市”檢驗(yàn)?zāi)芰捅Ｕ纤健?/div>
第二，建立檢驗(yàn)檢測(cè)信息發(fā)布機(jī)制，充分利用檢測(cè)結(jié)果，加強(qiáng)資源共享，可在蔬菜瓜果批發(fā)市場(chǎng)以及超市建立食品安全檢測(cè)室等地方，設(shè)立LED電子顯示屏，及時(shí)在顯示屏上公告檢測(cè)品種、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果及對(duì)不合格樣品的處理情況等，向群眾公開(kāi)的檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果信息，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)，并通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門和當(dāng)?shù)卣?，反饋有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。
第三，完善食品安全行政執(zhí)法程序，各地各部門應(yīng)依據(jù)檢測(cè)信息，指導(dǎo)監(jiān)管工作，作出安全預(yù)警，不折不扣落實(shí)食品安全責(zé)任制，研究制定食品安全工作問(wèn)責(zé)辦法，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，促進(jìn)企業(yè)源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、自律整改，從而把全面治理“餐桌污染”“食品污染”工作提高到一個(gè)新的水平。
作者單位：湖北省老河口市工商局 張俊杰
