歷時(shí)4天的池州市貴池區(qū)第十六屆人民代表大會第三次會議于5月26日上午勝利閉幕。貴池區(qū)市場監(jiān)管局采取四項(xiàng)措施保障區(qū)人大會議期間餐飲服務(wù)食品安全。

 

　　一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定預(yù)案。成立區(qū)人大會議期間餐飲服務(wù)食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，明確責(zé)任目標(biāo)，確保工作落實(shí)到位。

 

　　二是提前介入，督導(dǎo)整改。會前，區(qū)局食品監(jiān)管科和稽查大隊(duì)執(zhí)法人員對餐飲服務(wù)定點(diǎn)接待單位開展有針對性地監(jiān)督檢查，嚴(yán)格審核區(qū)人大會議期間菜單，排除食品安全隱患。

 

　　三是強(qiáng)化責(zé)任，落實(shí)主體。與餐飲服務(wù)定點(diǎn)接待單位簽訂《重大活動餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》，全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，要求規(guī)范食品操作程序，保障食品安全。

 

　　四是蹲點(diǎn)駐守，嚴(yán)格巡查。區(qū)人大會議期間，駐點(diǎn)執(zhí)法人員進(jìn)駐接待單位，從食品及原料購進(jìn)開始，層層把關(guān)，步步跟蹤，全程監(jiān)督食品加工過程，區(qū)局餐飲服務(wù)食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組還不定期開展督查督導(dǎo)，確保會議期間食品安全事件零發(fā)生。

 

 

　　安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局 陶文明