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淮鹽千年甲天下 而今邁步從頭越

   2018-07-03 中國(guó)食品網(wǎng)13760
核心提示:淮鹽生產(chǎn),起源于春秋,發(fā)展于漢唐,振興于宋元,鼎盛于明清,至今已有4000余年歷史,有文字記載的歷史有2500余年。淮鹽以色白、粒大、
        淮鹽生產(chǎn),起源于春秋,發(fā)展于漢唐,振興于宋元,鼎盛于明清,至今已有4000余年歷史,有文字記載的歷史有2500余年?;贷}以“色白、粒大、味鮮”蜚聲海內(nèi)外。自古以來(lái),“淮鹽出,天下咸”、“兩淮鹽賦甲天下”,更有詩(shī)仙李白盛贊“吳鹽如花皎白雪”,足見淮鹽在歷史長(zhǎng)河中的地位。

 

至隋唐年間,淮安、揚(yáng)州兩地因淮鹽更是富甲一方,成為名城重鎮(zhèn),也因淮鹽催生了名揚(yáng)天下的淮揚(yáng)菜和譽(yù)滿華夏的中華國(guó)粹—京劇。千百年來(lái),“古法匠心、至真品質(zhì)”,是淮鹽亙古不變的追求,在新時(shí)代,淮鹽依舊走在行業(yè)的前列。

蘇鹽集團(tuán),淮鹽的傳承者,30年篳路藍(lán)縷,領(lǐng)跑中國(guó)鹽業(yè)。以科技創(chuàng)新提升“一把鹽”附加值,以品牌戰(zhàn)略踐行“高質(zhì)量發(fā)展”,以國(guó)際化視野鍛造“全球價(jià)值鏈”,近年來(lái)蘇鹽布局國(guó)際化戰(zhàn)略“棋盤”,關(guān)鍵“棋筋”處已占先機(jī)。去年9月,蘇鹽集團(tuán)“淮鹽”“大清淮鹽”“蘇鹽生活家”“甄品茂”商標(biāo)在中國(guó)香港特別行政區(qū)政府知識(shí)產(chǎn)權(quán)署申請(qǐng)注冊(cè)。創(chuàng)新品牌力度,通過清華大學(xué)、中科院、南京醫(yī)科大學(xué)等高校院所開展12項(xiàng)重大技術(shù)聯(lián)合攻關(guān),依托博士后創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地、省制鹽工業(yè)研究所和鹽化工循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)研究院等創(chuàng)新平臺(tái)聚力研發(fā),不斷擴(kuò)大有效和中高端供給。

緊盯新時(shí)代市場(chǎng)需求變化,在“淮鹽”商標(biāo)下,研發(fā)出菇鹽、竹鹽、澳洲雪鹽、晶純巖鹽等80多個(gè)新品食用鹽,倡導(dǎo)消費(fèi)者“少吃鹽、吃好鹽”。今年6月,江蘇省鹽業(yè)代表團(tuán)赴美國(guó)參加“2018年世界鹽業(yè)大會(huì)”并代表中國(guó)鹽行業(yè)做主題演講,介紹“淮鹽”的悠久歷史和文化底蘊(yùn),向全世界傳播“淮鹽”品牌和江蘇省鹽業(yè)集團(tuán)的國(guó)際化發(fā)展步伐,引起了全球鹽行業(yè)的高度關(guān)注和廣泛稱贊。

民以食為天,食以安為先,健康是幸福之基。在蘇鹽的發(fā)展戰(zhàn)略中,鹽不僅可“吃”,更可“用”。他們先后開發(fā)出果蔬洗滌鹽、餐具洗滌鹽、醫(yī)藥用鹽、理療保健用鹽等60余種生活用鹽產(chǎn)品。

走進(jìn)蘇鹽生活家“甄品派”連鎖店,喜馬拉雅鹽燈、12星座鹽牙膏、“歌斐詩(shī)”沐浴鹽、“巴馬Na生活”小分子弱堿礦泉水等新奇特產(chǎn)品琳瑯滿目。蘇鹽創(chuàng)新的系列產(chǎn)品,如今大步走進(jìn)千家萬(wàn)戶。以“鹽”謀發(fā)展,蘇鹽旗下的“甄品派”精選全球180多個(gè)國(guó)家300余個(gè)品牌的5000多個(gè)產(chǎn)品,涵蓋全球廚房、進(jìn)口個(gè)護(hù)、全球味道、環(huán)球生活、母嬰世界、環(huán)球鹽世界六大特色板塊,每一樣都算得上全球行業(yè)領(lǐng)域TOP10。集聚全球味道系列,打造全國(guó)首個(gè)環(huán)球天然輕奢生活品O2O品牌,48家線下體驗(yàn)中心現(xiàn)已在江蘇全省鋪開。

這是一個(gè)全球經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,必須走出去才能闖出發(fā)展新天地。蘇鹽充分利用自身產(chǎn)品、品牌和物流等優(yōu)勢(shì),與美國(guó)、英國(guó)、西班牙及日本等國(guó)的相關(guān)公司推進(jìn)戰(zhàn)略合作,不斷拓展領(lǐng)域,以優(yōu)質(zhì)食鹽及鹽生活品打開國(guó)際市場(chǎng)。目前,“淮鹽”產(chǎn)品已銷往日本、韓國(guó)、蒙古、越南等近20個(gè)國(guó)家;氯化鈣產(chǎn)品覆蓋美國(guó)、意大利、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。去年,集團(tuán)旗下井神股份承接印度尼西亞制鹽工程技術(shù)服務(wù),成為全國(guó)鹽行業(yè)首例技術(shù)輸出服務(wù)企業(yè)。

千年淮鹽,國(guó)之瑰寶。蘇鹽集團(tuán)始終遵循天然、健康、品質(zhì)的理念,獨(dú)具特色,承古法匠心,創(chuàng)現(xiàn)代技術(shù),為百姓提供有品質(zhì)的產(chǎn)品,讓人民群眾的美好生活更加“有味道”。

 
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