新零售的商業(yè)本質(zhì)，依然是要保證“高品質(zhì)”、“低價(jià)格”、“好服務(wù)”。在目標(biāo)上，要做到模式最佳、流程最優(yōu)、效率最高、成本最低、體驗(yàn)最好、速度最快。
唐山瑞莎實(shí)業(yè)集團(tuán)始創(chuàng)于一九九七年，集團(tuán)涵蓋零售連鎖、房地產(chǎn)、紅木制作、醫(yī)院養(yǎng)老院、網(wǎng)絡(luò)科技等行業(yè)。集團(tuán)旗下的零售連鎖業(yè)，瑞莎超市連鎖公司為唐山市商貿(mào)流通業(yè)的優(yōu)勢龍頭企業(yè)，從2011年起連續(xù)入選中國快速消費(fèi)者百強(qiáng)企業(yè)和全國食品商品流通百強(qiáng)企業(yè)。
眾所周知，消費(fèi)者的需求一直在變化，有一些需求是隨著零售行業(yè)的發(fā)展逐漸培養(yǎng)起來的。通過總結(jié)零售行業(yè)幾十年來的經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如何服務(wù)好消費(fèi)者，或者說如何培養(yǎng)消費(fèi)者習(xí)慣，并在此過程當(dāng)中，逐漸提高企業(yè)的競爭力成為零售行業(yè)的重中之重。
最近以來電商興起，送貨上門興起，消費(fèi)者越來越宅，而且更加講究。既要送貨到家，還要送得快、送得準(zhǔn)時(shí)、還要東西好還要便宜。這些消費(fèi)的需求，呼喚零售業(yè)或者商品服務(wù)商要跟上這樣的節(jié)奏和變化，配上這樣的改變升級(jí)的過程。
那么如何滿足消費(fèi)者日益變化的需求呢？就是要不斷轉(zhuǎn)變。
瑞莎超市內(nèi)部有一句話叫永遠(yuǎn)不變的就是天天在變，確實(shí)一直在轉(zhuǎn)變。尤其是從2013年之后，電商大舉進(jìn)入了一個(gè)高頻、剛需的快消品領(lǐng)域，這時(shí)候零售行業(yè)的改變，必須要加快，必須要跟上這樣的形勢。
從新零售、智慧零售、無界零售等等很多的概念中，瑞莎超市發(fā)現(xiàn)其實(shí)回歸到本質(zhì)就是兩點(diǎn)，體驗(yàn)和效率。你的體驗(yàn)好不好，就是你的消費(fèi)者喜不喜歡你。
消費(fèi)者體驗(yàn)什么呢？尤其是現(xiàn)在的新零售升級(jí)，進(jìn)入到了快消品這樣的領(lǐng)域，剛需、高頻、低價(jià)、非標(biāo)等等這些特點(diǎn)，決定了這個(gè)體驗(yàn)必須是新鮮而且要快，而且還要準(zhǔn)時(shí)。商品供應(yīng)鏈的確定性，以及履約時(shí)間的確定性包括商品的品質(zhì)等等，組成了整個(gè)顧客的體驗(yàn)。顧客體驗(yàn)好顧客喜歡，顧客就一直會(huì)來。所以體驗(yàn)好，顧客會(huì)很滿意。
但是不單單是體驗(yàn)，還有一個(gè)效率。這個(gè)效率在零售業(yè)來講就是坪效是不是高、人效是不是高?，F(xiàn)在是數(shù)字化管理、線上線下是不是能真正實(shí)現(xiàn)一體化，這已經(jīng)不是O2O，這已經(jīng)不是全渠道，而是線上線下的完全融合。體驗(yàn)要好，效率要高。既有股東愿意投資，又有消費(fèi)者給你捧場，你的事業(yè)就會(huì)不斷壯大，不斷發(fā)展。
