七月二十一日，葡萄酒學(xué)院赴煙臺調(diào)研服務(wù)隊終于來到了位于仙境蓬萊的君頂酒莊。君頂酒莊以頂級葡萄酒生產(chǎn)為核心，涵蓋優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄苗木研發(fā)和種植、葡萄酒文化推廣、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主題休閑旅游、會所及專賣店經(jīng)營等產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)新了葡萄酒企業(yè)發(fā)展模式和商業(yè)模式，開創(chuàng)了中國高端葡萄酒的新紀(jì)元。尚未真正進(jìn)入酒莊，就被酒莊的標(biāo)志性建筑——鐘樓吸引了注意力。君頂酒莊的歷史較卡斯特酒莊更長，所以更加古樸有質(zhì)感，讓人讀懂建筑承載的歷史故事。如果說卡斯特酒莊是典雅精致，君頂酒莊則園如其名，可謂是古樸大氣。
酒莊的工作人員首先帶領(lǐng)隊員們參觀了整個酒莊園區(qū)。君頂酒莊有連綿的建筑群，各式各樣的建筑結(jié)構(gòu)。白色的木質(zhì)長椅，高聳的穹頂，整時傳來的鐘聲，讓人感覺如同身處十七世紀(jì)的歐洲。君頂酒莊三面環(huán)湖，在露天的看臺上遠(yuǎn)看可以看到戰(zhàn)山的山色和戰(zhàn)山水庫的波光，近看則能看到酒莊的園林和葡萄架。
隨后隊員們來到君頂酒莊的酒窖。君頂酒莊的酒窖不同于卡斯特之處在于君頂?shù)木平盐挥诘叵率滋?，遠(yuǎn)深于一般酒窖，其高度也更高。在酒莊的地面上就有許多的通風(fēng)口，為酒窖提供新鮮空氣。不僅人走在其中感到十分開闊，空氣條件良好，同時也為葡萄酒的儲存提供了更優(yōu)的條件。
君頂酒莊里還提供個性化的設(shè)計服務(wù)，人們可以根據(jù)自己的喜好設(shè)計自己喜歡的酒標(biāo)?？梢韵胂?，當(dāng)你擁有一瓶世上獨一無二標(biāo)記的葡萄酒，無論是自己收藏還是送給別人都是一份特別的紀(jì)念。這是一個非常好的酒文化體驗的創(chuàng)意，讓大家參與其中，給一瓶葡萄酒賦予屬于自己的標(biāo)識。此外，君頂?shù)木茦?biāo)更善于運(yùn)用美術(shù)元素。名為“私享家"的這款葡萄酒，酒標(biāo)上的圖案是邀請六位繪畫名家專門創(chuàng)作的，極富藝術(shù)氣息，同時也提高了葡萄酒的附加值，因此售價同樣不同凡響，帶來了巨大的收益。
君頂之行展現(xiàn)了不一樣的葡萄酒文化，讓隊員們發(fā)現(xiàn)葡萄酒的世界還有很多內(nèi)容等著被發(fā)現(xiàn)。葡萄酒的世界是技術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合的世界，其中包含的韻味與知識如此豐富，在今后的學(xué)習(xí)、生活中，隊員們期待并將努力掌握更多知識技能。
