精準扶貧繁榮中餐 實現(xiàn)餐飲與養(yǎng)殖行業(yè)雙贏

48個國家和地區(qū)分會電賀首屆世界鴿王美食大賽新聞發(fā)布會隆重召開

  近年來，在世界中餐業(yè)聯(lián)合會的指導(dǎo)下，粵菜產(chǎn)業(yè)委員會提倡粵菜的發(fā)展需要繼承傳統(tǒng)，敢于改革，敢于創(chuàng)新，促使粵菜的生命力更加強大并不斷地向前發(fā)展，世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會攜手中國畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會將于2018年11月底在廣州舉行首屆世界鴿王美食大賽系列活動。

新聞發(fā)布會現(xiàn)場

 7月31日，首屆世界鴿王美食大賽新聞發(fā)布會在廣州卡威爾酒店國際宴會廳隆重舉行，來自中央、地方及海內(nèi)外近四十余家新聞媒體的相關(guān)負責人和海內(nèi)外業(yè)界知名人士共五百余人出席并見證了這一盛會。

  相關(guān)行業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)和眾多相關(guān)行業(yè)知名企業(yè)家：世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會主席、世界廚皇協(xié)會創(chuàng)會主席梁日東，中國畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會會長、廣東省肉鴿行業(yè)協(xié)會會長陳益鎮(zhèn)，世界粵菜廚皇協(xié)會主席楊位醒、世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜廚皇協(xié)會常務(wù)副主席、歐洲美食家協(xié)會主席李滿全，中國烹飪協(xié)會副會長、中國飯店協(xié)會副會長、廣東烹飪協(xié)會會長余立富，中國烹飪協(xié)會特邀副會長、廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會會長秦鑒洪，海南省烹飪協(xié)會會長陳健勝，廣州烹飪協(xié)會終身榮譽會長陳基，粵菜泰斗、溫祈福酒家董事長溫祈福，廣東省技師協(xié)會會長周發(fā)茂，廣東烹飪協(xié)會副會長、佛山市飲食同業(yè)商會會長吳榮開，中國飯店協(xié)會名廚委員會常務(wù)副主席、廣東省食文化研究會執(zhí)行會長利永周，汕頭餐飲協(xié)會會長蔡振榮，廣東烹飪協(xié)會副會長、肇慶酒店餐飲協(xié)會原會長張清，廣東烹飪協(xié)會副會長、韶關(guān)餐旅烹飪協(xié)會原會長陳樹源，珠海市烹飪協(xié)會永遠名譽會長常勝，恒基食品董事長陳瑞榮，科爾海悅酒店董事長秦大科，碧桂園副總裁陳華，深圳旺閣漁村有限公司董事長梁華，肇慶酒店餐飲協(xié)會會長鄒其森，中國畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會常務(wù)副秘書長高海軍，廣西畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會會長馬漢杰，廣東省肉鴿行業(yè)協(xié)會秘書長梁雅妍，廣東省家禽科學研究所所長盧桂強，中山石岐鴿養(yǎng)殖有限公司董事總經(jīng)理李正晟，江門市翔勝鴿業(yè)有限公司總經(jīng)理李耀華，野谷健康產(chǎn)業(yè)集團董事總經(jīng)理孫鴻，惠州市華寶飼料有限公司總經(jīng)理鐘志平，廣東溫氏食品集團股份有限公司分公司經(jīng)理張漢輝，英德德輝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長何豐強，廣東科貿(mào)職業(yè)學院動物科技系主任劉思伽，廣州市良田美雄畜牧設(shè)備廠總經(jīng)理唐廣安，深圳市光明集團公司光明鴿分公司副總經(jīng)理杜展華，英德德輝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理王德輝，廣州市牧興畜牧設(shè)備公司總經(jīng)理曾文，湖南全民鴿業(yè)有限公司方全民等，出席了本次大會。

 此次首屆世界鴿王美食大賽由世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)，世界中餐業(yè)粵菜產(chǎn)業(yè)委員會、世界粵菜廚皇協(xié)會中國總會和中國農(nóng)業(yè)部畜牧產(chǎn)業(yè)鴿業(yè)會聯(lián)合主辦。
 新聞發(fā)布會現(xiàn)場，國際、國內(nèi)的業(yè)界知名人士溫祁福，余立富，楊位醒，利永周，李滿全，黎永泰等出席了當天下午的新聞發(fā)布會，并在會上現(xiàn)場回答了業(yè)內(nèi)外普遍關(guān)注的餐飲業(yè)持續(xù)和可持續(xù)發(fā)展的若干焦點、熱點問題。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會主席、世界廚皇協(xié)會創(chuàng)會主席梁日東致辭

  世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會主席、世界廚皇協(xié)會創(chuàng)會主席梁日東在致辭中表示，世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會將攜手中國畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會于2018年11月底在廣州舉行首屆世界鴿王美食大賽系列活動，該大賽必將推動粵菜在大時代新形勢背景下的快速發(fā)展，并為2019年將在澳門舉行的世界粵菜廚皇大賽積極備戰(zhàn)；緊跟國家戰(zhàn)略深入開展精準扶貧，以餐飲行業(yè)與肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，打通全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)餐飲與養(yǎng)殖行業(yè)雙贏，縮小城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展和居民生活水平的差距，為實現(xiàn)美麗中國目標做出貢獻；以美食推進中華文化的國際傳播能力建設(shè)，講好中國故事，向世界展現(xiàn)真實、立體、全面的中國，提高國家文化的軟實力。
  梁日東指出，為了更好打造粵菜的新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，大賽將會每四年舉辦一屆，讓我們齊心協(xié)力，為推動人類命運共同體建設(shè)，共同創(chuàng)造人類的美好未來而努力辦好本屆大賽。

 中國畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會、廣東省肉鴿行業(yè)協(xié)會會長陳益鎮(zhèn)表示，通過此次世界鴿王的美食大賽，將在國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈和全球商貿(mào)經(jīng)銷和供應(yīng)鏈上傳遞中餐美味，講好中國故事。

 當天，12位重要嘉賓啟動了“首屆世界鴿王美食大賽（2018）工作啟動儀式”，大賽活動于7月31日正式啟動后，將于12月28日結(jié)束，歷時近五個月。

   據(jù)透露，活動期間，有豐富多彩的文化體驗，其中開幕式上將放飛的萬鴿齊翔藍天，百城千店廣州站啟動和萬人品鑒萬鴿宴，以及粵菜產(chǎn)業(yè)委員會年度慶典，都必將會吸引到海內(nèi)外數(shù)萬人的參與和在全球引起關(guān)注。

 據(jù)了解，本屆活動將有十二大亮點：1、活動開幕式（萬鴿齊飛）。2、《萬鴿宴》編委會成立簽約儀式。3、世界鴿王美食大賽。4、現(xiàn)場美食展示和品嘗活動。5、第三屆中國鴿業(yè)發(fā)展大會。6、粵菜產(chǎn)業(yè)委員會年會。7、產(chǎn)品展示與采購洽談會。8 、世界鴿王大賽頒獎典禮。9、“百城千店”廣州站啟動儀式。10、大會閉幕式。11、品嘗萬鴿宴。12、參觀學習名店名企。

 據(jù)新聞發(fā)布會負責人介紹，此次鴿王美食大賽活動期間，還將評出以世界十大鴿王為主題的名店、名菜和鴿王品牌的供應(yīng)及特色鴿制烹飪的相關(guān)特別獎項。