對于不愛運動的人來說,只靠吃就能瘦的瘦身方法就是福音。近期網(wǎng)上就流傳著這樣一個不運動僅靠飲食調(diào)節(jié)就能瘦的瘦身方法——蛋白質(zhì)瘦身法。據(jù)說,只要增加蛋白質(zhì)的攝取,減少食用淀粉,就能輕松瘦下來。那么使用蛋白質(zhì)瘦身法真的能瘦嗎?
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
什么是蛋白質(zhì)瘦身法?原理是什么?
蛋白質(zhì)瘦身法的關(guān)鍵就是增加蛋白質(zhì)的攝入量,同時減少含有淀粉的食物的攝入,以此減少攝入熱量的總和,起到瘦身的效果。
而增加蛋白質(zhì)的攝入后能對人體產(chǎn)生以下幾個效果:首先,調(diào)整人體組織平衡。蛋白質(zhì)水解后產(chǎn)生的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡,有利于水分的代謝,并幫助人體內(nèi)鹽分的排出。此外,蛋白質(zhì)在水解成氨基酸的同時會結(jié)合一部分水分,從而有利于消除水腫。
其次,攝入蛋白質(zhì)能增加飽腹感。蛋白質(zhì)分子量較大,在體內(nèi)的代謝時間較長,它會提高小腸內(nèi)葡萄糖產(chǎn)量,進而使大腦“意識”到飽和,從而自動抑制食欲,減少進食。
此外,蛋白質(zhì)能夠使得脂肪燃燒。蛋白質(zhì)不會在體內(nèi)儲存,也不太容易大量的轉(zhuǎn)化成脂肪,除用于機體正常生理需求以外,大部分會以能量的形式代謝掉。最重要的是,人體消耗蛋白質(zhì)時需要大量熱能,因此補充適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)有助于脂肪燃燒。
最后,蛋白質(zhì)還能促進肌肉生長。蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),也是身體合成肌肉的原料。肌肉含量越高,我們用以維持機體正常生命活動所需的基礎(chǔ)代謝也越快。
使用蛋白質(zhì)瘦身法需要注意些什么?
第一,攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)蛋白,如雞胸肉、魚、蝦和杏仁等食物。尤其是雞胸肉每100克中含有19.4克蛋白質(zhì),72克的水分,5克的脂肪含量比雞翅、雞腿的常見部位都低上許多,價格也很實惠,屬于高性價比食品。
其次,每次攝入的蛋白質(zhì)也不宜過多,因為過量的蛋白質(zhì)會給腎臟帶來負(fù)擔(dān),不利于身體健康。