近日，新莊鎮(zhèn)物資交流會如期舉行，為確保與會期間食品安全，讓群眾吃的放心，鎮(zhèn)監(jiān)管所開展了物資交流會期間食品安全專項檢查。

 

　　針對物資交流會期間攤點多、亂、臟、監(jiān)管難度大等實際情況，重點從四個方面進行了檢查：一是鎮(zhèn)監(jiān)管所與主辦方、承辦方簽訂了《食品安全責(zé)任書》，向各攤點下發(fā)了《食品安全告知書》，進一步明確了安全責(zé)任；二是加強從業(yè)人員監(jiān)管，對各攤點從業(yè)人員是否持有健康證，個人及場所衛(wèi)生是否整潔進行檢查，并現(xiàn)場進行食品安全知識培訓(xùn)；三是嚴(yán)查食品原輔料采購及存儲條件是否符合要求，食品原輔料索證索票是否齊全，禁止采購和使用超過保質(zhì)期的食品及三無食品，確保食品安全；四是加強飲食攤點周邊環(huán)境管理，確保經(jīng)營場所周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，避免食品出現(xiàn)二次污染。

 

　　此次檢查，共出動執(zhí)法人員6人次，檢查食品經(jīng)營戶20戶，沒收過期食品輔料1袋、三無食品輔料3瓶，就檢查過程中存在的問題和隱患提出整改意見，下發(fā)整改意見書20份，并督促其現(xiàn)場進行整改。

 

　?。▽幙h食藥監(jiān)局新莊鎮(zhèn)監(jiān)管所 牛和平）