夏日炎炎，近日，泉莊鎮(zhèn)集中開(kāi)展夏季幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作，排查食品安全隱患。

 

　　該鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)幼兒園食堂進(jìn)行拉網(wǎng)排查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可、食堂加工內(nèi)外環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、索證索票、餐用具的清洗消毒、食品加工操作等情況。就夏季天氣高熱潮濕特點(diǎn)，要求幼兒園食堂做好食品原料保管儲(chǔ)存、防蠅防塵、食品留樣工作，嚴(yán)禁食堂加工野生菌、發(fā)芽土豆、涼菜等易引發(fā)食物中毒的食品。（齊曉琳）