天氣潮濕在我們北方是比較不常見的,只有連續(xù)很多天的降雨或者陰雨天氣才會讓我們感覺有點微微潮濕,濕度較高的空氣會讓散口或是散裝的海鮮干貨發(fā)霉變質(zhì),或是生出小蟲兒,影響食用。幾千元一斤的海參,如果因為保存不當(dāng)受潮變質(zhì)長蟲了,扔了得很痛心吧。
滋補(bǔ)養(yǎng)生首選海參
隨著人們生活水平的不斷提高,海參逐漸成為了人們滋補(bǔ)養(yǎng)生最佳選擇。小編來到海淀區(qū)定慧北橋,當(dāng)?shù)赜忻膶m品海參專賣店。這家海參店在當(dāng)?shù)氐目诒浅：?受到廣大群眾的青睞。
一來到店里,看到一位阿姨正在挑選海參,小編采訪到這位阿姨平時是如何養(yǎng)生的。“像咋們年齡也是越來越大了,對自己的健康也是越來越關(guān)注。平時多選購些能夠增強(qiáng)抵抗力,營養(yǎng)豐富的食品,人老了,耐不住氣溫變來變?nèi)?忽冷忽熱的。像海參這滋補(bǔ)食品,非常適合咋們?，F(xiàn)在我和老伴吃每天一頭。”阿姨說道。
根據(jù)宮品海參專家介紹,海參富含蛋白質(zhì),維生素等50余種天然活性物質(zhì),以及18種氨基酸,能夠增強(qiáng)細(xì)胞活力,從而提高免疫力,適合大多數(shù)人群,可謂滋補(bǔ)養(yǎng)生之首選!
綿綿雨季,該如何保存干海參呢?
近期暴雨非常多,天氣潮濕,像干海參我們買回去應(yīng)該怎么存放才不會發(fā)霉變質(zhì)呢?
1、干海參買回來后,我們要善于保存,為了防潮,我們可以用密封袋或者是密封罐把海參裝起來,保存好。
2、我們把干海參密封放好以后,應(yīng)該把海參放在陰涼干燥、通風(fēng)透氣的地方保存,這樣可以防止海參發(fā)霉。
3、家里存放干海參應(yīng)該盡量擺放在架子的上層,避免過于接近地面,過于接近地面很容易吸潮,影響海參的品質(zhì)。
4、對于家里的各種各樣的干貨,我們應(yīng)該要把它們和干海參分開存放,放在一起很容易讓它們的味道混淆,單獨保存,可以防止串味,避免影響海參的原味。
5、對于存放在家里的干海參,要經(jīng)常去看看,檢查一下海參有沒有發(fā)霉、遇潮,如果覺得海參有遇潮,可以把海參平鋪開,打開空調(diào)吹一晚,濕氣就會消失。”宮品海參專家講解到。
最后,小編提醒,要對自己健康負(fù)責(zé),已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的食品,建議大家還是不要食用。
