8月18日，深圳魚(yú)鄉(xiāng)家宴餐飲管理有限公司旗下第一家分店——魚(yú)鄉(xiāng)家宴航天店在深圳市南山區(qū)航天科技廣場(chǎng)B座負(fù)一樓B18盛大開(kāi)業(yè)，企業(yè)以“網(wǎng)約私廚,健康品味帶回家”為slogan，致力為在城市的年輕人提供營(yíng)養(yǎng)健康養(yǎng)生湯、燕窩和快餐等美食。
開(kāi)業(yè)期間，店鋪推出多重優(yōu)惠，快餐任選嘗鮮價(jià)15元/份、全場(chǎng)燕窩系列立減50元，養(yǎng)生湯系列立減10-30元。店鋪的立減活動(dòng)吸引了大量路過(guò)的食客，還有不少吃貨專(zhuān)門(mén)趕來(lái)品嘗。顧客關(guān)注“魚(yú)鄉(xiāng)家宴”公眾號(hào)，通過(guò)公眾號(hào)商城即可完成下單，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)10秒，極大地縮短了等待時(shí)間。
自建供應(yīng)鏈 嚴(yán)格把控出餐質(zhì)量
魚(yú)鄉(xiāng)家宴自建餐飲原材料基地和搭建餐飲互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，建立集農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、餐飲堂食、餐飲外賣(mài)、上門(mén)烹飪、廚師培訓(xùn)于一體的一站式、綜合性餐飲服務(wù)。
為了嚴(yán)格保證出餐品質(zhì)，魚(yú)鄉(xiāng)家宴花費(fèi)了2年時(shí)間自建食品供應(yīng)鏈。每天篩選最新鮮的食材，進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，通過(guò)冷鏈運(yùn)輸至中央廚房一體化系統(tǒng)，由專(zhuān)業(yè)廚師進(jìn)行加工、烹飪而成，然后配送至各連鎖門(mén)店內(nèi)。從源頭養(yǎng)殖到中央廚房加工，再到門(mén)店終端配送，層層把控，做到無(wú)污染，低損耗，高品質(zhì)。消費(fèi)者可以通過(guò)下載微生活A(yù)PP，全程監(jiān)督和了解食材的生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)過(guò)程及運(yùn)輸、制作過(guò)程。
提倡藥食同源 關(guān)心顧客用餐健康
魚(yú)鄉(xiāng)家宴持續(xù)關(guān)注顧客的用餐健康，主營(yíng)具富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的養(yǎng)生湯及燕窩系列，快速供應(yīng)美味健康的快餐系列，并搭配多款特色小吃系列產(chǎn)品。
養(yǎng)生湯系列是明星產(chǎn)品，甄選上好食材及注入山泉水，采用隔水燉最大限度地保留了食物本身的營(yíng)養(yǎng)，用心燉好每一盅湯。燕窩是女人的最?lèi)?ài)，采選馬來(lái)西亞進(jìn)口燕盞，通過(guò)嚴(yán)格的浸泡、清洗、燉煮工藝，使得燕窩質(zhì)地嫩滑而富有彈性，價(jià)格親民，讓市面上昂貴的滋補(bǔ)品成為大眾的日常消費(fèi)品?？觳拖盗胁捎脴?biāo)準(zhǔn)化加工工藝，既保證每一份快餐的份量，又保留了其色香味，讓每天在外忙碌的白領(lǐng)也能品嘗到家的味道。
家鄉(xiāng)魚(yú)宴忠于五千年中華文明的食療滋補(bǔ)之道，旨在為城市生活節(jié)奏快的顧客提供健康美味的食品。
特色營(yíng)養(yǎng)快餐
養(yǎng)生燉湯系列
運(yùn)營(yíng)模式先進(jìn) 從點(diǎn)餐到取餐僅需10秒
魚(yú)鄉(xiāng)家宴自建公眾號(hào)點(diǎn)餐平臺(tái)，首創(chuàng)10s快餐模式。顧客只要關(guān)注“魚(yú)鄉(xiāng)家宴”公眾號(hào)，從點(diǎn)餐到取餐，最快僅需10秒！極大限度地降低了等待時(shí)間。從公眾號(hào)商城進(jìn)行點(diǎn)餐，顧客可以享受立減優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)期間快餐只需15元/份，養(yǎng)生湯和燕窩最高立減50元。公眾號(hào)商城還支持預(yù)約功能，顧客在路上也可以進(jìn)行點(diǎn)餐并預(yù)約取餐，從此告別排隊(duì)的困擾。
魚(yú)鄉(xiāng)家宴憑借從供應(yīng)鏈源頭到銷(xiāo)售終端強(qiáng)力的供應(yīng)鏈管理，保證了出餐品質(zhì)，采用公眾號(hào)商城訂餐，到店取餐這一先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)模式，提高了用戶體驗(yàn)感，贏得了用戶的一致好評(píng)。魚(yú)鄉(xiāng)家宴作為首家采用線上線下的互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)，不僅僅在模式上有獨(dú)特的創(chuàng)新，在細(xì)節(jié)上，也推陳出新，嚴(yán)格把控，或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)的顛覆者。
