日前，湖北省餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在武漢舉行。會(huì)議確立圍繞實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn) “安全、衛(wèi)生、便民、優(yōu)質(zhì)”的發(fā)展目標(biāo)，并對(duì)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作進(jìn)行再動(dòng)員、再部署。

 

　　會(huì)議傳達(dá)了全國(guó)餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平提升工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)精神，現(xiàn)場(chǎng)考察了武漢市金谷國(guó)際酒店4D管理情況、武漢市中百生鮮中央大廚房、江夏區(qū)農(nóng)村聚餐集中點(diǎn)；各市（州）交流匯報(bào)了餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作情況。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，對(duì)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工作，各地要進(jìn)一步量化目標(biāo)、細(xì)化任務(wù)、明確要求、推動(dòng)落實(shí)；要加快推行餐飲單位自查報(bào)告等制度，持續(xù)開展餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生治理，加強(qiáng)新業(yè)態(tài)監(jiān)管探索，強(qiáng)化重點(diǎn)場(chǎng)所風(fēng)險(xiǎn)管控，深化提升共治共享。